Cosa si può fare con la salvia fresca?

Sarà ottimo per condire la pasta o il riso, per fare il risotto, da mettere su verdure e pesci lessati o arrostiti, per preparare dei saporiti crostini ed altro ancora, come il pesto alla genovese. Ottimo anche per condire gnocchi e ravioli al posto del classico condimento “burro e salvia”.

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Tenendo presente questo, che cosa si può fare con le foglie di salvia?

Le foglie fresche, grazie al loro contenuto di saponine, servono da tempi immemorabili come dentifricio, mentre in infuso è utile contro i disturbi digestivi e l'inappetenza. L'olio, grazie alle sue proprietà aromatiche, trova impiego nei prodotti alimentari, nelle bevande alcoliche e nell'industria delle confetture. Allora, per quale scopo viene usata la salvia? È una piante officinale usata in fitoterapia, dalle cui foglie si ricava l'olio essenziale. Ha proprietà antisettiche e balsamiche, ed è ideale in caso di infezioni intestinali e in quelle della bocca e come cicatrizzante per ferite, e per curare raffreddore, tosse, mal di gola e febbre.

Tenendo conto di questo, perché mi muore sempre la salvia?

La salvia va annaffiata con moderazione, senza dunque far formare ristagni idrici, che sono la principale causa della sua morte. Per garantire una fioritura abbondante, bisogna essere in grado di capire quando è il caso di bagnarla: basta accertarsi che la terra sia completamente asciutta. Come si può conservare la salvia fresca? Per conservare è sufficiente avvolgere le foglie di salvia in carta assorbente e metterle in un sacchetto di plastica in frigorifero. Assicurati di utilizzare le foglie entro quattro o cinque giorni. Le foglie ricoperte di olio d'oliva possono essere conservate molto più a lungo in frigorifero, circa tre settimane.

Quante foglie di salvia al giorno?

In caso di disturbi allo stomaco o disturbi della menopausa e perimenopausa sono consigliate 2-3 tazze di infuso di salvia al giorno. Per chi invece vuole trattare problemi di infertilità, è consigliata l'assunzione la tisana alla salvia nei primi 15 giorni del ciclo mestruale. Che poteri ha la salvia? La salvia ha proprietà stimolanti per le funzioni dell'intestino e della cistifellea, abbassa la glicemia, diminuisce la sudorazione ed è anche un efficace antiossidante naturale. Sull'apparato respiratorio ha effetto balsamico ed espettorante, è benefica negli accessi di asma.

Successivamente, come mantenere le piante aromatiche in inverno?

– Proteggere le piante aromatiche dalle piogge e dalle gelate: tutte le piante aromatiche andrebbero riparate dalla pioggia e dal vento, per evitare di essere danneggiate. Potete farlo trapiantandole in vaso e ritirandole in casa o coprendole con dei teli appositi in giardino. Come e quando potare le piante aromatiche? Il periodo migliore per effettuare la potatura delle piante aromatiche è circa due mesi prima dell'arrivo delle gelate notturne. Il momento migliore della giornata in cui effettuare i tagli è senz'altro al mattino, quando il profumo e il sapore delle foglie è più intenso grazie all'aria più fresca.

Di conseguenza, come conservare la salvia con l'olio?

Quando le foglie saranno asciutte perfettamente (altrimenti potrebbero formarsi delle muffe), mettiamole in un barattolo di vetro e copriamole di olio evo. Chiudiamo il barattolo e lasciamolo riposare in un luogo buio e fresco per una settimana.