La presenza di erbe infestanti nel giardino può mandare in tilt molti giardinieri ma, in realtà, la maggior parte delle "erbacce" non sono così orribili come le immaginiamo: si trovano nel posto sbagliato al momento sbagliato. In un continente una pianta può essere considerata un'erbaccia fastidiosa, mentre in un altro continente può essere coltivata per cibo o medicine. Come ogni cosa, diversi aspetti, profumi o sapori delle piante possono entrare e uscire di moda. Un giorno un'erba potrebbe essere il rimedio ideale, il giorno dopo potrebbe essere l'erba che viene cosparsa di erbicida. Come nel caso delle piante di cerastio.
Il cerastio è commestibile?
Originario dell'Europa, il cerastio è stato introdotto in Nord America e in altri continenti da immigrati che lo consideravano un'erba. I suoi fiori e le sue foglie sono, infatti, commestibili, anche se in grandi quantità i saponoidi che contiene possono causare disturbi allo stomaco. I fiori e le foglie del cerastio possono essere consumati crudi o cotti. Fiori e foglie freschi vengono gettati in insalate, fritture, stufati o pesto. Il cerastio viene coltivato anche come mangime per polli e maiali, da qui i suoi nomi comuni mosto di gallina, erba di pollo e becchime. Anche gli uccelli selvatici adorano mangiare i semi di cerastio.
Sebbene gli usi culinari del cerastio sembrino piuttosto nella media, o per gli uccelli, non ho ancora menzionato quale sia un concentrato di sostanze nutritive. Le parti commestibili del cerastio sono cariche di vitamine C, D e del complesso B, oltre a calcio, ferro, potassio, magnesio, zinco, beta carotene, biotina e PABA.
Un ulteriore vantaggio del cerastio: di solito non c'è bisogno di andare a caccia di cerastio, poiché si è naturalizzato nei prati e aiuole di tutto il mondo, motivo per cui viene spesso considerato e trattato come un'erbaccia.
Uso a base di erbe di piante di cerastio
I benefici del cerastio includono anche la guarigione. Unguenti o balsami a base di cerastio sono rimedi per la pelle irritata, eruzioni cutanee, acne, punture di insetti o punture, ustioni, eczemi, ferite e verruche. Possono anche essere usati per ridurre gonfiore, lividi e l'aspetto delle vene varicose. Il cerastio è anche un comune rimedio a base di erbe per emorroidi e fuoco di Sant'Antonio.
Tè o tinture a base di cerastio, eliminano la tosse e la congestione, leniscono i disturbi di stomaco e purificano il fegato, la vescica ei reni. I benefici antinfiammatori del cerastio alleviano i dolori articolari nei malati di artrite.
Gli stessi saponoidi che suggeriscono cautela quando si usa il cerastio come alimento lo rendono un emolliente e detergente naturale. Il cerastio può essere utilizzato in una varietà di prodotti di bellezza fatti in casa per ammorbidire la pelle e i capelli ed eliminare le tossine.
Prima di bagnare quel cerastio fuori posto con erbicidi, potresti semplicemente prendere in considerazione di ripiantarlo in un orto.
Disclaimer: Il contenuto di questo articolo è solo a scopo educativo e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico, un erborista medico o un altro professionista adatto per un consiglio.