I cavoletti di Bruxelles (Brassica oleracea var. Gemmifera) hanno avuto una cattiva reputazione. Questi raccolti di cole nutrienti e ricchi di sapore sono stati diffamati nei libri per bambini e in TV. Ma queste verdure in miniatura dall'aspetto di cavolo sono estremamente gustose se mangiate appena raccolte. E il modo migliore per ottenerli più freschi è coltivare i cavoletti di Bruxelles nel tuo giardino.
Come coltivi i cavoletti di Bruxelles?
Fondamentalmente, come coltivare i cavoletti di Bruxelles è molto simile a come faresti crescere cavoli o cavoli. I cavoletti di Bruxelles sono un raccolto di cole e come molte verdure in quel gruppo, crescono meglio a temperature fresche.
Poiché i cavoletti di Bruxelles impiegano così tanto tempo a maturare, la soluzione migliore è piantarli in piena estate in modo che raggiungano la piena maturità nei freschi mesi autunnali. Pianifica di metterli nel tuo giardino circa 3 mesi prima del primo gelo nella tua zona.
È anche meglio coltivare cavoletti di Bruxelles da trapianti piuttosto che da semi piantati direttamente nel giardino. Ciò consentirà alle piantine di svilupparsi in un ambiente ombreggiato più fresco e avranno maggiori possibilità di sopravvivere al clima più caldo all'esterno.
Pianta i cavoletti di Bruxelles a circa 36 cm di distanza l'uno dall'altro in un terreno ricco di azoto. I cavoletti di Bruxelles in crescita hanno bisogno di molte sostanze nutritive e acqua. Non lasciare mai che il tuo letto di cavoletti di Bruxelles diventi troppo asciutto poiché ciò stresserà le piante e si tradurrà in un raccolto scarso. L'acqua è fondamentale per un buon raccolto.
Raccolta dei cavoletti di Bruxelles
Una volta che la tua pianta di cavoletti di Bruxelles sarà maturata, sembrerà un'alta torre verde con foglie e foglie. Le manopole saranno i cavoletti di Bruxelles che mangerai. Una volta che le manopole hanno raggiunto circa 1 cm di larghezza e sono sode quando le stringete, sono pronte per la raccolta. Quando raccogli i cavoletti di Bruxelles, lavora dal fondo della pianta verso l'alto. I germogli inferiori saranno pronti per primi.
Usa un coltello affilato e taglia i cavoletti di Bruxelles pronti dal gambo principale verticale.
Speriamo che questo ti abbia aiutato a saperne di più su come coltivare i cavoletti di Bruxelles. Coltivare cavoletti di Bruxelles nel tuo giardino è gratificante e delizioso.