Se ti piace il cibo messicano, hai senza dubbio mangiato la tua parte di fagioli borlotti che hanno un posto di rilievo nella cucina. Probabilmente sono così popolari a causa del clima caldo e secco a sud del confine. Se vivi in una regione subtropicale calda, vuoi espandere le tue opzioni di fagioli da giardino o se ami il cibo messicano, dovresti coltivare fagioli borlotti. Continua a leggere per scoprire come coltivare i fagioli borlotti e altre informazioni sui fagioli borlotti.
Informazioni su Pinto Bean
Originari del Messico, i pintos impiegano circa 90-150 giorni per crescere come fagioli secchi, ma possono essere raccolti prima e mangiati come fagioli verdi. Sono disponibili sia in varietà determinate (cespuglio) che indeterminate (polo). Richiedono pochissime cure, anche se hanno bisogno di più spazio tra le piante rispetto ad altri tipi di fagioli. Poiché sono autoctoni dei climi subtropicali, possono essere sensibili al freddo.
I pintos necessitano di estati lunghe e calde con una piena esposizione al sole di almeno 6 ore al giorno. Non piantare fagioli borlotti dove altri fagioli crescono da almeno 3 anni, poiché potrebbero essere soggetti a malattie.
I fagioli, in generale, non vanno bene quando trapiantati, quindi è meglio seminare direttamente i semi. Non piantarli troppo presto o marciranno in un terreno fresco e umido. Poiché i fagioli impiegano molto tempo per maturare, inizia il processo di crescita stendendo della plastica nera per mantenere il terreno caldo. Oppure puoi coltivare i fagioli borlotti in contenitori al chiuso per essere spostati all'esterno una volta che le temperature sono calde.
I fagioli borlotti fanno bene come piante da compagnia con cetrioli, sedano e fragole. Anche se hanno un ottimo sapore se combinati, evita le piantagioni di compagni insieme a cipolla, aglio e finocchio.
Come coltivare i fagioli pinto
Piantare i pinto in un terreno ben drenante e abbastanza fertile con un pH di 6.0-7.0. Lavora nel compost prima di piantare per ridurre la necessità di fertilizzare. Prima di piantare, immergere i fagioli durante la notte. L'occhio del fagiolo deve essere rivolto verso il basso, piantato a una profondità di 1 pollice e mezzo (4 cm.), 4-6 pollici (10-15 cm.) Di distanza con almeno 2 piedi (61 cm.) Tra le file quando fagioli borlotti in crescita.
Se si piantano fagioli, lasciare spazio aggiuntivo tra le file per una maggiore aerazione. Se si piantano fagioli del tipo a palo, assicurarsi di fornire un supporto come un traliccio, un teepee o una recinzione. Innaffia bene i semi e mantienili umidi. La germinazione dovrebbe avvenire tra 8-14 giorni a condizione che le temperature siano comprese tra 70-80 gradi F. (21-26 C.). Diluire delicatamente le piantine a 6 cm di distanza l'una dall'altra.
Una volta che le piantine si sono stabilite, innaffia le piante con parsimonia; attendere che il terreno si asciughi tra un'annaffiatura e l'altra. I pinto non si preoccupano di asciugarsi, ma odiano le radici bagnate. Per prevenire la muffa e altre malattie fungine, l'acqua dalla base della pianta per mantenere le foglie asciutte.
Mantieni l'area intorno ai fagioli libera dalle erbacce, ma fallo con attenzione per non disturbare le radici. Nutri i fagioli con un po 'di compost a metà della stagione di crescita. Altrimenti, generalmente non è necessario concimare.
Ora non ti resta che tenerli d'occhio e attendere pazientemente la raccolta dei pintos.
Raccolta di Pintos
Come accennato, la raccolta non avverrà prima che siano trascorsi 90-150 giorni (dipende dalla varietà e dal tempo). I pinto possono essere raccolti quando sono ancora verdi e immaturi, ma la maggior parte delle persone li lascia sulla vite finché non si asciugano. A questo punto saranno sodi e dello spessore di una matita.
I fagioli borlotti maturano tutti in una volta, ma i fagioli polari vengono raccolti su base continua, il che incoraggia la produzione aggiuntiva per un mese o due. Per raccogliere i fagioli borlotti, staccare o staccare delicatamente la vite.
Se stai coltivando fagioli secchi, assicurati che le piante abbiano molto spazio tra di loro per consentire ai baccelli di asciugarsi completamente. Se piove tardivamente ei baccelli sono maturi, estrai l'intera pianta da terra e appendila in un luogo asciutto per continuare ad essiccare.