L'aglio è una di quelle colture per le quali è difficile aspettare. Ecco perché l'aglio viola italiano precoce è una buona selezione. Cos'è l'aglio viola italiano? È una varietà pronta settimane prima della maggior parte delle altre cultivar softneck. Inoltre, i bulbi hanno una lunga durata di conservazione e forniscono il loro sapore unico anche in inverno. Impara come coltivare l'aglio viola italiano e goditi il bel colore e il sapore sublime.
Cos'è l'aglio viola italiano?
Una rapida occhiata alle informazioni sull'aglio viola italiano e scopriamo che è una varietà vigorosa con una buccia decorata con macchie verticali viola pastello. È notoriamente associato al festival annuale dell'aglio di Gilroy, CA. I bulbi maturano rapidamente e hanno quell'attraente tonalità viola.
L'aglio viola italiano precoce maturerà da 5 a 10 giorni prima della maggior parte delle altre varietà di aglio. Questo softneck è eccellente per i climi miti. I bulbi sono grandi con 7-9 chiodi di garofano cremosi avvolti nelle bucce viola a strisce.
Si dice che sia un aglio abbastanza delicato, con sapore e piccante al centro della scala ma con toni ricchi. Questo sapore, combinato con il colore e la lunga conservazione, ha reso il viola italiano l'aglio preferito dai giardinieri. Si traduce bene se usato fresco o in cucina.
Come coltivare l'aglio viola italiano
L'aglio Softneck è facile da coltivare con alcuni suggerimenti. Questa varietà si comporta bene nelle zone 3-8 del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. L'aglio ha bisogno di un terreno ben drenante in pieno sole per la migliore produzione. Pianta i chiodi di garofano in autunno o all'inizio della primavera non appena il terreno può essere lavorato. Incorporare molta materia organica e sciogliere profondamente il terreno.
Piantare bulbi di 2 pollici (5 cm) di profondità e 6 pollici (15 cm) di distanza. Posiziona i bulbi con il lato appuntito rivolto verso l'alto e il riempimento posteriore, premendo delicatamente il terreno attorno a ciascuno. Acqua nel pozzo. Man mano che i germogli si formano, ammucchia il terreno intorno a loro. Mantieni l'aglio moderatamente umido. Usa pacciame organico intorno a loro per conservare l'umidità e prevenire le erbacce.
Raccolta e conservazione dell'aglio viola italiano precoce
Quando le foglie inferiori si piegano o si seccano, l'aglio è pronto per essere raccolto. Lascia asciugare il terreno una volta osservato. Quando più della metà delle foglie sono secche, scavare intorno alle piante ed estrarre i bulbi.
Taglia le radici e le foglie intrecciate insieme o rimuovile. Spazzola via il terreno e asciuga i bulbi per 2 o 3 settimane. Una volta che la pelle esterna diventa cartacea, le lampadine possono essere conservate in un luogo fresco con un buon flusso d'aria. Le lampadine si conservano bene fino a 10 mesi se conservate in frigorifero o appese in un luogo fresco e buio.
Controllali frequentemente e nota l'eventuale presenza di muffe. Se ne vedi, rimuovi gli strati esterni dell'aglio e usalo immediatamente.