La malattia del marciume molle batterico è un'infezione che può devastare un raccolto di verdure carnose come carote, cipolle, pomodori e cetrioli, sebbene sia più ampiamente nota per i suoi attacchi alle patate. La malattia del marciume molle è più facilmente riconoscibile in queste verdure dalla carne morbida, bagnata, da crema a marrone chiaro, circondata da un anello da marrone scuro a nero. Quando le condizioni sono giuste, queste macchie necrotiche iniziano all'esterno o nella buccia della patata e lavorano verso l'interno. Inizialmente, non c'è odore, ma con il progredire della malattia del marciume molle, le infezioni secondarie invadono e la patata annerita emette un cattivo odore. Questi sintomi sono simili anche nella maggior parte delle altre piante colpite con piccole macchie traslucide bagnate d'acqua su foglie, steli o parti sotterranee.
Cos'è il marciume molle batterico?
I batteri del marciume molle, o Erwinia cartovorum, sono purtroppo presenti ovunque. Sopravvive nel suolo e nelle fonti d'acqua, persino negli oceani, e si trova in tutto il mondo. Quasi tutte le colture commerciali sono influenzate in una certa misura dal marciume molle. I batteri nel giardino di casa possono essere introdotti da insetti, pioggia battuta dal vento o avanzi del raccolto dell'anno precedente. Uno dei colpevoli più comuni sulle patate è la patata da semina stessa.
I batteri del marciume molle possono essere trovati su quasi tutti i tuberi, ma più comunemente colpiscono le patate. L'infezione si verifica attraverso danni alla pelle dovuti a crepe nella crescita o lesioni e le alte temperature del suolo combinate con l'acqua in eccesso forniscono le condizioni di crescita perfette. Molto spesso, i segni di marciume molle batterico non si manifestano fino a dopo il raccolto. Ciò è in gran parte dovuto alla manipolazione impropria delle patate appena raccolte.
Non esiste un trattamento del marciume molle completamente efficace, ma ci sono cose che puoi fare per ridurre al minimo il danno.
Suggerimenti per il controllo dei batteri del marciume molle
Una volta che i batteri del marciume molle hanno infettato le piante del giardino, non esiste un trattamento efficace. Dovrai rimuovere e smaltire le piante infette il prima possibile per evitare ulteriori danni ad altre piante.
La prevenzione è fondamentale per controllare i batteri del marciume molle. È possibile adottare i seguenti passaggi per evitare questo problema in giardino:
- Evita le condizioni di bagnato. Assicurati che le piante siano in un terreno ben drenante e adeguatamente distanziate. Tieni traccia dell'irrigazione per evitare troppa umidità.
- Ruota le colture con verdure resistenti alla putrefazione. La rotazione delle colture fa molto per gestire o prevenire i problemi in giardino. Quando si ruotano le colture, selezionare varietà meno suscettibili al marciume molle come mais, fagioli e barbabietole. Se in passato hai avuto problemi con il marciume molle, attendi almeno tre anni prima di coltivare colture sensibili in quella zona.
- Prestare attenzione durante la manutenzione del giardino. Mentre svolgi le normali attività di diserbo o persino di raccolta, fai attenzione a non danneggiare piante o verdure. Raccogliere solo quando le condizioni sono asciutte ed esaminare attentamente le verdure per eventuali segni di problemi che potrebbero influire sulla conservazione, che dovrebbe essere in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato.
- Mantieni pulito il giardino e gli attrezzi. Assicurati di pulire a fondo gli attrezzi da giardino prima e dopo l'uso per evitare la diffusione di potenziali malattie e rimuovi sempre i detriti di piante infetti / danneggiati rimasti nel tuo giardino una volta che la stagione è finita.