Molti semi di cetriolo oggi sul mercato vengono allevati per produrre frutta bianca. Spesso hanno la parola "bianco" o "perla" nel loro nome, ei cetrioli sono molto simili alle varietà verdi per sapore e consistenza. Se hai piantato varietà verdi e invece prendi cetrioli bianchi, allora è il momento di cercare problemi.
Motivi per i cetrioli bianchi
Uno dei motivi per cui il frutto del cetriolo diventa bianco è una malattia fungina chiamata oidio. Questo problema inizia sulla superficie superiore del frutto e può sembrare che i cetrioli siano stati spolverati di farina. Man mano che si diffonde, l'intero frutto potrebbe ricoprirsi di muffa. L'oidio di solito si verifica quando l'umidità è alta e la circolazione dell'aria è scarsa.
Tratta l'oidio rendendo l'ambiente intorno alla pianta di cetriolo meno ospitale per la malattia. Piante sottili in modo che siano distanziate a una distanza adeguata, consentendo all'aria di circolare intorno a loro. Usa un tubo flessibile per applicare l'acqua direttamente sul terreno ed evitare che l'acqua si depositi sulla pianta.
Due problemi comuni alle piante di cetriolo che causano i frutti bianchi sono lo sbiancamento e l'eccessiva umidità. La sbollentatura avviene quando il frutto è completamente ricoperto dalle foglie. I cetrioli hanno bisogno della luce solare per svilupparsi e mantenere il loro colore verde. Potresti essere in grado di posizionare il frutto in modo che riceva abbastanza luce. In caso contrario, taglia una o due foglie grandi per far entrare la luce del sole.
Un'eccessiva umidità si traduce in cetrioli bianchi perché l'acqua liscivia i nutrienti dal terreno. Senza i nutrienti necessari per un corretto sviluppo, i cetrioli diventano pallidi o bianchi. Correggere il problema alimentando le piante con un fertilizzante ad alto contenuto di fosforo e annaffiando solo quando necessario.
Le tue piante di cetriolo possono indurti ad annaffiarle troppo spesso. L'acqua evapora rapidamente dalle foglie grandi e piatte nelle giornate calde e soleggiate, facendole appassire. Potrebbe esserci molta umidità nel terreno, ma le radici non possono assorbirla alla stessa velocità con cui sta evaporando. Per determinare se le piante necessitano di annaffiature, attendere la fine della giornata quando la luce solare e le temperature sono meno intense. Se le foglie si ravvivano da sole, la pianta non necessita di annaffiature. Altrimenti, è il momento di annaffiare.
È sicuro mangiare il cetriolo bianco?
È meglio non mangiare cetrioli bianchi malati. Quelli che sono bianchi a causa dello sbiancamento o della pioggia eccessiva sono sicuri da mangiare, sebbene le carenze nutrizionali possano comportare una significativa perdita di sapore.