È abbastanza semplice. I bambù creano tutte le cellule che diventeranno lo stelo, per esempio, di un bambù di legno (fino a 30 metri) quando questo stelo non è altro che un piccolo germoglio a forma di cono che può essere visto intorno alla base della pianta. Crescono, non per divisione, ma per allungamento. Questo allungamento può avvenire molto più velocemente che se avvenisse per divisione cellulare mitotica.

Un'analogia potrebbe essere quella di uno stelo di bambù un po' come un giocattolo slinky. Può essere alto circa quattro pollici quando è seduto, completamente compresso, ma può crescere fino a 20-30 volte quella lunghezza allungandolo - senza perdere alcun diametro della cellula - così è per il bambù. Tutto ciò che la pianta deve fare è riempire la cella con (soprattutto) acqua, cosa che i bambù, in quanto membri della famiglia delle erbe, sono molto efficienti a fare. Così, i bambù sono le piante che crescono più velocemente, fino a quasi tre metri in un giorno per alcune specie.

I bambù hanno fusti segmentati. In their beginning stage, those segments are like a stack of coins or pancakes, visible if you were to cut vertically trough the aforementioned bud, but all of the cells that will make up the mature segment are present. The side stems and leaves grow from buds present at specific areas on that stack of segments.

A couple of other interesting related facts:

• Every member of any species of bamboo (about 1,400+ species, mostly in Asia) will flower at exactly the same time, no matter where the plants might be. After flowering, all members of the species die, meaning at that point, there’s bad news for pandas, and nursery owners. The good news for pandas is that every species has its own “clock,” meaning that the interval between flowering events is specific to the species. It is unlikely that all the bamboo species in a given area will flower and die at the same time.
• The strategy of growth by elongation is common among grasses. This is partly why grass lawns can grow back, just a week after mowing.
• Not all bamboo species elongate at the same rate. As a group, these plants may range in height from a few centimeters at full height, to giants which can achieve up to 30 meters or more in only two weeks or so, depending on site conditions.

Il bambù crescerà durante la stagione dei mesi di luglio, agosto e settembre da 2 a 3 piedi al giorno. Ogni anno il ceppo di bambù dà alcuni nuovi germogli, questi germogli crescono molto rapidamente nella stagione delle piogge. Dopo raggiungere 15 a 20 metri di altezza 5 a 6 anni di bambù invecchiato prima coltivato coltivatori metured tagliati dal ogni ceppo e commercializzati dai farmers.