Abbiamo piantato ciò che vogliamo mangiare tutto l'anno e per anni.

Piantiamo appena fuori Savannah Ga. 4 righe di patate rosse Feb 15 th, 18 righe di altri prodotti il Venerdì Santo sempre, tengo il mio giardino ph suolo a 6.5 a 7.5 con Dolomite (attiva in 6 mesi) non calce (attiva in un anno). Pianto pomodori, cetrioli, piselli Pinkeyed Purple Hull, Green Butter beans, Peaches and Cream sweet corn, Green Snap beans e meloni d'acqua. Quando i prodotti sono pronti cominciamo a mangiare i prodotti del giardino e quello che non si mangia lo inscatoliamo. Mia madre mi ha mostrato come inscatolare quando avevo dagli 8 ai 12 anni. La mamma aveva 5 spazzole di fagioli di burro un anno e mentre lei era in casa a inscatolare altre cose mi ha messo fuori sotto l'albero di pecan a sgranare fagioli di burro. Ho sgranato abbastanza fagioli di burro che ho imparato a sgranare i fagioli di burro con il fagiolo in entrambe le mani allo stesso tempo, ha reso il tempo di sgranatura molto più breve.

Di seguito è alcune delle nostre conserve a pressione dal nostro giardino.