Gli asparagi sono divertenti.

Sarà probabilmente in grado di cavarsela senza problemi, spesso anche in ambienti formali.

Evitare di tentare di mangiare asparagi che sono stati pesantemente cotti al vapore o anche bolliti fino al punto in cui sarebbero mollicci e cadono facilmente mentre si cerca di mangiare con le dita, questo lascerebbe solo il vostro piatto in disordine, per non parlare delle vostre dita e del tovagliolo.

Similmente, se gli asparagi sono pesantemente imburrati, coperti di salsa olandese o di qualche altra salsa simile, o altrimenti preparati in modo da avere le dita unte, sporche e sporche nel tentativo di usarli, si dovrebbero usare forchetta e coltello.

Oddirittura, a volte l'aspettativa è che i commensali dovrebbero e sarebbero in grado di mangiare asparagi ben preparati con le dita - se non sono stati cotti troppo e quindi resi mollicci, uno sarebbe in grado di mangiarli facilmente con le dita e il cuoco ha fatto un buon lavoro. Eating it with your fingers kind of acknowledges the cook's having prepared some perfectly (or at least suitably) al dente asparagus. Now, whether that's a reason it's acceptable to do so, I have no idea. But asparagus is often prepared in a way that'd be conducive to eating it with your fingers, and you might often be expected or at least permitted to do so in turn.

While it's usually safe to assume utensils are often the way to go, in terms of etiquette fingers are often acceptable, if not preferred. Using your knife to slice your own piece of bread (once on your bread plate) rather than just breaking it with your fingers, for instance, could be considered impolite by many. Fingers are favored. Same is often true for asparagus.

As Vaibhav Mallya mentions, though, etiquette often comes down to what those around you - hosts in particular - are doing. Mentre è lecito e occasionalmente corretto mangiare gli asparagi con le dita in senso generale, è un po' controintuitivo e quindi si potrebbe finire per essere l'unico a farlo. Se dovete difendervi e dire: Beh, le regole del galateo dicono che questo va bene..., questo potrebbe semplicemente sconfiggere lo scopo del galateo e passerete per maleducati a prescindere.

Asparagus is correctly eaten with the fingers. Miss Manners tells that it is so:

DEAR MISS MANNERS:
The other night at the dinner table, my eight-year-old son started to eat his asparagus with his fingers. When I brought this to his attention, my wife informed me that it is considered good manners to eat this with the fingers. Good etiquette tells me you don't use the fingers for this vegetable.

GENTLE READER:
Miss Manners tells you that you do. Asparagus is, indeed, correctly eaten with the fingers, in a very old tradition of which few modern people seem aware. Those who do know can have a marvelous time doing this in company or in restaurants and being reprimanded or at least stared at, only to have the disapproving people find out later that they were in the wrong. What Miss Manners wonders is how an eight-year-old boy found out about this. Would he like to meet a refined Victorian lady?

http://books.google.com/books?id=Q348PWE1p6MC&lpg=PA181&ots=LCfCO_4Iqr&dq=victorian%20lady%20asparagus&pg=PA181#v=onepage&q=victorian%20lady%20asparagus&f=false

Dear Abby researched this as well and found that most etiquette authorities concur..
http://articles.sun-sentinel.com/1995-07-18/lifestyle/9507170227_1_dear-abby-asparagus-video-store