Le piante si spengono per due ragioni principali: l'aumento della lunghezza del giorno e il riscaldamento delle temperature. Ho un periodo particolarmente difficile con gli spinaci, che sembrano spuntare quasi appena li trapianto nel mio giardino. L'unico trucco con cui ho avuto successo è trovare un posto nel mio giardino che difficilmente riceve luce dopo le 11 del mattino e che sia affidabile e fresco durante i mesi caldi. Anche allora, a volte mi ritrovo a coltivare solo delusioni. Ho avuto un buon successo piantando piselli tardivi in un luogo ombreggiato, che mi ha permesso di avere piselli da neve freschi fino a metà luglio (attenzione: i piselli da neve non si spaccano, ma smettono di produrre quando fa caldo).

Alcune piante sono suscettibili di invertire i bulloni, ma ciò richiede di accorciare la lunghezza del giorno fornendo ombra profonda o abbassando radicalmente la temperatura. Fornire ombra è la tattica più facile. Per la maggior parte delle verdure a foglia, una volta che l'imbullonamento è iniziato è un affare fatto e la vostra migliore opzione è quella di raccogliere immediatamente (a meno che non vogliate raccogliere i semi per il prossimo anno). La maggior parte delle verdure come la lattuga, le bietole e gli spinaci crescono dal centro verso l'esterno e non si ramificano, il che significa che una volta che inizia la germogliazione, la parte della pianta impegnata nella nuova crescita diventa dedicata a produrre fiori e semi. È un po' come i capelli grigi nelle persone anziane: una volta che inizia, è praticamente certo che progredirà!

Sono stato in grado di arrestare e (in qualche modo) invertire l'imbullonamento nei broccoli fornendo ombra e potando pesantemente, tagliando circa tre quarti delle piante. Sospetto che un trattamento simile di altre brassiche (cavoli, cavoli, collardi, ecc.) potrebbe anche avere un certo successo.