Non è così difficile. Tutto ciò di cui hai bisogno è una scatola o alcuni vasi per contenere della terra (buona). Io comprerei del terriccio, è economico. Forse un po' di firtilizzante. E una finestra soleggiata.

Molte erbe radicano facilmente in acqua, basilico, menta, ecc. Anche da quegli stupidi sacchetti di plastica del droghiere. Altre possono essere iniziate da semi a buon mercato, erba cipollina, coriandolo (cilantro). Anche le cipolle e gli spicchi d'aglio sono buoni verdi. Le cime delle carote fanno crescere verdi dal sapore strano. La maggior parte delle verdure di radice funzionano. Non le patate, sono velenose. Le patate dolci sono una buona erba da vaso che può essere coltivata in un vaso d'acqua. Oppure, si possono rompere i germogli (slips), radicarli in acqua, poi metterli in vaso nella terra. Lattuga e torsoli di cavolo. Basta cercare on-line per le idee.

Coltiva quello che userai, altrimenti, sono solo piante da appartamento esigenti.