Domanda
Cosa succede al tuo piatto se sostituisci il basilico italiano con il basilico thailandese? Possono essere intercambiabili?
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Vivo alle Hawaii dove il basilico tailandese è molto comune. La maggior parte dei negozi di alimentari lo vende a mazzetti per circa un dollaro. Preferisco il suo sapore a quello del basilico italiano e lo uso esclusivamente nella mia cucina. Va nella mia salsa marinara, insieme a un paio di peperoncini thailandesi e in qualsiasi altro posto in cui userei il basilico. Ha un morso più acuto e minaccioso che brilla davvero in un piatto. Infatti mi sono fatto un'insalata di pomodorini, cipolla rossa, mozzarella fresca e basilico tailandese per cena circa un'ora fa. Era delizioso.
Consiglio di usare il basilico tailandese per qualsiasi applicazione. Perché non dovreste?