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Domanda
Come conservare la mia pasta di peperoncino fresco
Risposte
01/30/2022
Aldis
Il mio trucco è di sbollentare i peperoncini per circa 15 secondi in acqua bollente con un cucchiaio pesante pieno di bicarbonato di sodio. Rallenta il cambiamento di colore neutralizzando alcuni acidi che fanno maturare naturalmente i peperoncini.
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Il mio trucco è di sbollentare i peperoncini per circa 15 secondi in acqua bollente con un cucchiaio pesante pieno di bicarbonato di sodio. Rallenta il cambiamento di colore neutralizzando alcuni acidi che fanno maturare naturalmente i peperoncini.