What are your go-to compost ingredients?

Anything formerly alive.

The main not-from-the-garden ingredient is coffee grounds and their (torn up) paper filters. And tea bags or spent tea leaves. Not all that much kitchen waste goes in, because there isn’t much. No vegetable peelings, because I don’t generally peel anything but avocados and bananas (remains of both go in). Even citrus gets zested (zest is frozen), and their remains go into the stock bag kept in the freezer. Bones go there, too.

“Weeds” (open to interpretation) go in, but they also get tipped onto a mulch pile or on top of a hugelkultur. That’s where twigs, tree branches, and larger bits of wood go, and then are buried. I toss mulch on top of that for reasons I can’t really explain. Dopo che il pacciame si rompe, ci pianto sopra qualcosa.

Anche se il compostaggio di carta e cartone è accettabile, io tendo a non farlo perché ci mettono tanto a decomporsi. Ma la carta di giornale può essere usata in giardino, quindi ricicliamo solo quello che non ci serve.

Non compostiamo i ritagli d'erba, perché vengono pacciamati dal nostro tosaerba elettrico. Abbiamo ancora un avvolgitore a spinta, ma è stato ritirato perché il cortile è troppo grande per i vecchi per falciare un mezzo acro con esso.

I nostri sforzi di compostaggio consistono in due grandi (1 m. x 1 m. x 1 m.) bidoni di compost con tappi e sfiati, due Bokashi bidoni (li alterniamo, uno è attivo mentre l'altro è a riposo, questo è dove vanno le ossa e i resti vegetali dopo essere stati trasformati in brodo), una zona hugelkultur, e un paio di cumuli di pacciame (compostaggio aperto che non riceve altro che materia vegetale messa dentro, e occasionalmente girato) vicino alle aree del giardino che devono essere diserbate spesso.

Il compostaggio di una varietà o di un'altra è il luogo di riposo finale di qualsiasi materia vegetale, ritagli di giardino o resti di animali da alimentazione sulla nostra proprietà. Non c'è spreco di cibo.

La lezione importante qui è di non comprare più roba non compostabile di quella che si può mangiare. Anche se va bene compostare le croste di formaggio, per esempio, farlo può attirare le creature, così le croste vengono messe nel sacchetto delle scorte, e poi, come le ossa, vanno nel Bokashi. Alla fine, noi compostiamo davvero tutto, ma se non avete lo spazio o il desiderio di farlo, assicuratevi solo di poter evitare il più possibile lo spreco di cibo pianificando e comprando saggiamente, e compostando quanto più potete gestire.

Non faccio compost, di per sé. Prendo qualsiasi scarto di cibo e lo do in pasto a qualche animale. Vermi, attualmente. Polli e maiali sono anche buone scelte. Metto la materia marrone di scarto sul giardino. Un'altra cosa che ho fatto è stato seppellire gli scarti di cibo sotto le mie patate quando ho piantato, o alle linee di gocciolamento degli alberi, con alcuni scarti di legno sopra, e poi coperto con la terra.

Ho già evitato con successo di rispondere alla tua domanda?