QNA > W > Perché Alcuni 'Esperti Di Salute' Dicono Che Non Si Dovrebbero Mai Mangiare Piante Che Appartengono Alle Piante 'Mortali Della Notte' Come Pomodori, Patate E Melanzane Quando I Pomodori Sono Nelle Insalate, Ketchup E Piatti Di Pasta?
Domanda

Perché alcuni 'esperti di salute' dicono che non si dovrebbero mai mangiare piante che appartengono alle piante 'mortali della notte' come pomodori, patate e melanzane quando i pomodori sono nelle insalate, ketchup e piatti di pasta?

Risposte
04/19/2022
Hadwyn Malsch

Le verdure belladonna sono un gruppo di verdure che appartengono alla famiglia delle Solanaceae. Il termine belladonna è tipicamente associato a piante velenose. La famiglia delle Solanacee, tuttavia, contiene anche diverse importanti colture alimentari, come i pomodori, le patate (non le patate dolci), i peperoni (piccanti e campanelli) e le melanzane.

Il motivo di chiamare queste piante nightshades non è definitivamente noto. Una teoria suggerisce che sono state chiamate così perché la maggior parte di esse cresce all'ombra e fiorisce di notte.

A causa della presenza di certi composti, come gli alcaloidi (certi composti contenenti azoto di origine vegetale, come la solanina) e le lectine (proteine che legano i carboidrati), la maggior parte delle piante della famiglia della belladonna hanno guadagnato il discredito. Diverse diete invitano le persone ad evitare di mangiarle. Si sostiene che questi composti possano aggravare l'infiammazione nel corpo, peggiorando così le condizioni di salute croniche, in particolare l'artrite. Non ci sono prove scientifiche a sostegno di queste affermazioni e continuano ad essere semplicemente aneddotiche.

I ricercatori suggeriscono che se si sente che queste verdure peggiorano i propri sintomi si possono eliminare dalla propria dieta per qualche giorno. Poi, reintrodurle lentamente per verificare se sono state responsabili dei vostri sintomi.

Le verdure Nightshade sono cariche di nutrienti. Non sembra esserci una ragione logica per eliminarle dalla tua dieta.

Quindi, non sembra esserci un'associazione provata tra le verdure di belladonna e le condizioni di salute, come l'artrite, l'emicrania, l'osteoporosi e le malattie autoimmuni. Se sei sicuro che queste verdure peggiorano i tuoi sintomi, discuti la situazione con il tuo medico perché potresti essere sensibile ad esse. Per la maggior parte delle persone, l'inclusione di verdure di belladonna nella dieta può aiutarle a rimanere in forma e in salute.

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