Si possono ancora mangiare le patate che stanno germogliando? Anche se possono sembrare dannose e un po' presagenti se sei un po' stronzetto, vanno ovviamente bene da mangiare, ma ci sono alcune cose a cui fare attenzione. Come ha detto Lucy, evitate a tutti i costi le patate che stanno diventando verdi. Dovete anche assicurarvi che siano ancora sode. Tenetele anche lontane dalle cipolle. Perché? Perché lo dico io.

Fonte: Sono un coltivatore di patate

Altri rischi?

Ora guarda, molto probabilmente dovrai fare di più per rendere le patate più sicure e migliori da mangiare. Anche se si possono mangiare i germogli di patate, è probabilmente meglio rimuoverli. I germogli di patate contengono qualche tipo di sostanza chimica che è dannosa per voi. Avete bisogno di sapere il nome? No.

Fatevi un favore e strappate le radici!

Se rimuovi i germogli e tutto il verde che si trova sulla patata (o sotto la superficie) è sicuro. Se avete una patata con molti germogli, è meglio buttarla via. La consistenza sarà gravemente compromessa anche se è ancora sicura.