Se ne hai mai visto uno, probabilmente ti starai chiedendo: "Cos'è un tomatillo?" Le piante di Tomatillo (Physalis philadelphica) sono originarie del Messico. Sono abbastanza comuni nell'emisfero occidentale degli Stati Uniti e sicuramente si troveranno a crescere in Texas e nel New Mexico.
Tomatillos in crescita
Quando pianti i tuoi tomatillos, assicurati che l'area che scegli nel tuo giardino sia piena di sole e ben drenata. A loro non piace il terreno bagnato fradicio perché sono originari di un clima più caldo. Vuoi anche che il terreno sia il più vicino possibile a un pH di 7.0.
Puoi acquistare le tue piante da un garden center nella tua zona. Se non riesci a trovarli, avvia i semi in casa circa 6-8 settimane prima che sia prevista l'ultima gelata. Naturalmente, se vivi in un clima più caldo, puoi avviare le tue piante di tomatillo direttamente nel terreno dopo che tutte le possibilità di gelo sono passate.
Tieni presente che i tomatillos non sono autofecondanti. Ciò significa che hai bisogno di almeno due piante di tomatillo per ottenere frutti. Altrimenti, avrai le bucce di tomatillo vuote.
Puoi indurire le tue piante di tomatillo quando il tempo raggiunge i 50 F. (10 C.) e rimane costantemente così di notte. Indurendo, dovresti metterli all'aperto un po 'alla volta in modo che si abituino all'aria aperta.
Il tomatillo cresce bene in gabbie per pomodori o da solo. Se metti le tue piante di tomatillo in gabbie, posizionale a 2 piedi (60 m.) Di distanza, o se vuoi che si estendano, mettile a 3 piedi (.91 m.) Di distanza.
Se l'acqua scarseggia, puoi dargli da bere. Le piante stanno bene senza molta acqua, ma non amano le condizioni di siccità. L'aggiunta di pacciamatura organica può essere un ottimo modo per aiutare a trattenere l'umidità e tenere lontane le erbacce per i tuoi tomatillos in crescita.
Quando raccogliere i pomodori
La raccolta dei tomatillos in crescita è abbastanza facile. Aspetta solo che il frutto si rassodi e la buccia si asciughi, cartacea e paglierina. Una volta che ciò accade, i tuoi tomatillos sono pronti per essere raccolti.
I pomodori si conservano bene in frigorifero per un massimo di due settimane e anche di più se li metti in una busta di plastica.