Se pensi che le zucche siano solo per jack-o-lanterns e torta di zucca, ripensaci. Esistono molti modi per utilizzare le zucche. Mentre i suddetti sono praticamente sinonimi di usi per le zucche durante le vacanze, ci sono molti altri modi di usare le zucche. Non sai cosa fare con le zucche? Continua a leggere per conoscere gli usi creativi della zucca.
Cosa fare con le zucche dopo le vacanze
La tradizione dei jack-o-lantern è arrivata negli Stati Uniti tramite immigrati irlandesi (sebbene in realtà fossero rape piuttosto che zucche), e sebbene sia un progetto divertente e fantasioso, il risultato finale viene spesso buttato via dopo poche settimane. Invece di buttare via la zucca intagliata, tagliala a pezzi e lasciala fuori perché i nostri amici piumati e pelosi possano fare uno spuntino o aggiungerla al cumulo di compost.
Modi per usare le zucche in cucina
Le torte di zucca sono fantastiche, così come le cheesecake alla zucca e altri dessert legati alla zucca. Molte persone usano la zucca in scatola, ma se hai accesso a zucche fresche, prova a preparare la tua purea di zucca da usare in questi dolcetti.
Per fare la purea di zucca, tagliare a metà una zucca e privarla delle interiora e dei semi, ma conservarli. Posizionare l'estremità tagliata su una teglia e infornare per 90 minuti circa a seconda delle dimensioni della zucca, finché non si può spremere un po 'e si dà. Rimuovere la polpa cotta dalla pelle che può essere eliminata. Raffredda la purea e poi usala in una miriade di dessert, burro di zucca, zuppa di zucca al curry o impacchettala e congelala per un uso successivo.
Ricordi quei semi? Possono essere adagiati in un unico strato su fogli di biscotti ad asciugare e utilizzati come semi di uccelli o arrostiti in forno con sale o altri condimenti per il consumo umano. Se hai intenzione di dar loro da mangiare agli animali, lascia fuori il condimento.
Si possono utilizzare anche le budella risparmiate dalla purea di zucca. Basta cuocere a fuoco lento in acqua per 30 minuti e poi filtrare i solidi dall'acqua infusa. Voilà, hai brodo di zucca, perfetto per diradare una zuppa a base di zucca o vegetariana.
Altri usi per le zucche
La zucca può avere un ottimo sapore in molte ricette, ma ha anche benefici nutrizionali. È ricco di vitamina A e C e ricco di zinco e altri nutrienti. Questi nutrienti sono buoni per l'interno del tuo corpo, ma per quanto riguarda l'esterno? Sì, ancora un altro modo di usare la zucca è fare una maschera con la purea. Aiuterà a dissolvere le cellule morte della pelle, risultando in una pelle luminosa e liscia.
Altri usi della zucca includono trasformare la zucca in una mangiatoia per uccelli, una birra o un refrigeratore per bevande o persino come fioriera. Ci sono sicuramente molti altri modi per usare le zucche, limitati solo dalla tua immaginazione.