Varietà di lattuga: scopri i diversi tipi di lattuga

Ci sono cinque gruppi di lattuga classificati in base alla formazione della testa o al tipo di foglia. Ciascuna di queste varietà di lattuga offre un sapore e una consistenza unici e la coltivazione di diversi tipi di lattuga sarà un modo sicuro per generare interesse per una dieta sana. Impariamo di più sui diversi tipi di lattuga.

Tipi di lattuga per il giardino

Le cinque varietà di lattuga che possono essere coltivate in giardino includono le seguenti:

Crisphead o Iceberg

La lattuga croccante, più comunemente nota come iceberg, ha una testa stretta di foglie croccanti. Si trova spesso nell'insalata locale e un alimento virtuale nel delizioso BLT, in realtà è una delle varietà di lattuga più difficili da coltivare. Questa varietà di lattuga non ama le temperature estive calde o lo stress idrico e può marcire dall'interno.

Inizia la lattuga iceberg tramite seme seminato direttamente a 18-24 pollici (45.5-60 cm.) Di distanza o iniziato in casa e poi diluito 12-14 pollici (30-35.5 cm.) Tra le teste. Alcune varietà di lattuga iceberg includono: Ballade, Crispino, Ithaca, Legacy, Mission, Salinas, Summertime e Sun Devil, che maturano in 70-80 giorni.

Summer Crisp, French Crisp o Bataviano

Un po 'tra i tipi di lattuga Crisphead e Looseleaf, Summer Crisp è una grande varietà di lattuga resistente alla bullonatura con un ottimo sapore. Ha foglie esterne spesse e croccanti che possono essere raccolte come fogli mobili fino a formare la testa, mentre il cuore è dolce, succoso e un po 'nocciola.

Diversi tipi di lattuga per questa varietà sono: Jack Ice, Oscarde, Reine Des glaces, Anuenue, Loma, Magenta, Nevada e Roger, che maturano entro 55-60 giorni.

Butterhead, Boston o Bibb

Una delle varietà più delicate di lattuga, Butterhead è da cremosa a verde chiaro all'interno e verde sciolto, morbido e arruffato all'esterno. Questi diversi tipi di lattuga possono essere raccolti rimuovendo l'intera testa o solo le foglie esterne e sono più facili da coltivare rispetto alle Crisphead, essendo più tolleranti alle condizioni.

Meno propense a chiodare e raramente amare, le varietà di lattuga Butterhead maturano in circa 55-75 giorni distanziate in modo simile alle Crisphead. Queste varietà di lattuga includono: Blushed Butter Oak, Buttercrunch, Carmona, Divina, Emerald Oak, Flashy Butter Oak, Kweik, Pirat, Sanguine Ameliore, Summer Bib, Tom Thumb, Victoria e Yugoslavian red e sono estremamente popolari in Europa.

Romaine o Cos

Le varietà romane sono in genere alte 8-10 pollici (20-25 cm) e crescono in posizione verticale con foglie a forma di cucchiaio, strettamente piegate e costole spesse. La colorazione è dal verde medio all'esterno al bianco verdastro all'interno con le foglie esterne a volte dure mentre il fogliame interno è tenero con una meravigliosa croccantezza e dolcezza.

"Romaine" deriva dalla parola romana mentre "Cos" deriva dall'isola greca di Kos. Alcuni tipi diversi di questa lattuga sono: Brown Golding, Chaos Mix II black, Chaos Mix II white, Devil's Tongue, Dark Green Romaine, De Morges Braun, Hyper Red Rumple, Little Leprechaun, Mixed Chaos black, Mixed Chaos white, Nova F3, Nova F4 nero, Nova F4 bianco, Paris Island Cos, Valmaine e Winter Density, che maturano in circa 70 giorni.

A fogli mobili, foglia, taglio o raggruppamento

Ultimo ma non meno importante è uno dei tipi di lattuga più facili da coltivare: le varietà di lattuga a foglia larga, che non formano né testa né cuore. Raccogli queste varietà intere o per foglia man mano che maturano. Piantare a intervalli settimanali a partire dai primi di aprile e di nuovo a metà agosto. Lattuga a fogli mobili sottili a una distanza di 4-6 cm. Le varietà a foglia libera sono a serraggio lento e resistenti al calore.

Un'ampia varietà di colori e forme garantite per stimolare la vista e il palato sono disponibili nelle seguenti varietà di lattuga: Austrian Greenleaf, Bijou, Black Seeded Simpson, Bronze Leaf, Brunia, Cracoviensis, Fine Frilled, Gold Rush, Green Ice, New Red Fire, Oakleaf, Perilla Green, Perilla Red, Merlot, Merveille De Mai, Red Sails, Ruby, Salad Bowl e Simpson Elite, che matureranno tutti entro un periodo di 40-45 giorni.

Immagine di DutchScenery

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