Una vigorosa vite annuale ornamentale, pianta di fagiolo giacinto viola (Dolichos lablab o Lablab purpurea), mostra bellissimi fiori rosa-viola e interessanti baccelli rosso-viola che crescono fino a raggiungere le stesse dimensioni dei baccelli di fagioli di Lima. La pianta del fagiolo giacinto aggiunge un sacco di colore e interesse a qualsiasi giardino fino all'autunno.
Il vivaista preferito di Thomas Jefferson, Bernard McMahon, vendette piante di vite di fagioli di giacinto a Jefferson nel 1804. Per questo motivo, il fagiolo di giacinto è noto anche come fagiolo di Jefferson. Queste favolose piante cimelio sono ora presenti a Monticello nell'orto coloniale.
Come coltivare una vite di fagioli di giacinto
I fagioli di giacinto viola non sono esigenti riguardo al tipo di terreno, ma danno il meglio se piantati in pieno sole. Questi vigorosi coltivatori richiedono un supporto robusto che sia alto almeno da 10 a 15 piedi (3-4.5 m.). Molti giardinieri coltivano questa adorabile vite su un robusto traliccio, recinzione o pergolato.
I semi possono essere seminati direttamente all'aperto una volta che la minaccia del gelo è passata. I semi possono anche essere avviati in casa diverse settimane prima che il clima si riscaldi. I trapianti sono i migliori se piantati sul lato piccolo.
Una volta piantate, queste piante a bassa manutenzione richiedono pochissime cure. Fornire acqua regolare per trapianti e piantine per ottenere i migliori risultati.
Quando scegliere i baccelli di semi di fagioli di giacinto viola
Sebbene i fagioli di giacinto viola siano usati come foraggio in alcune parti del mondo, non sono raccomandati per il consumo, poiché devono essere cucinati in un modo molto particolare. Invece, si apprezzano al meglio come pianta ornamentale nel paesaggio. Per coloro che desiderano coltivare piante aggiuntive, i baccelli possono essere raccolti. Pertanto, sapere quando scegliere i baccelli di semi di fagioli di giacinto viola è utile.
Una volta che il fiore muore, i baccelli iniziano ad assumere dimensioni significative. Il momento migliore per raccogliere i semi di fagioli è appena prima del tuo primo gelo. I semi sono facili da mantenere e puoi usarli l'anno prossimo in giardino. I semi possono essere facilmente rimossi dai baccelli essiccati per la conservazione.