È interessante notare che la fioritura e la bullonatura sono la stessa cosa. Per qualche ragione, quando non vogliamo che le piante vegetali fioriscano, come la lattuga o altre verdure, lo chiamiamo bullonatura invece di fioritura. "Bolting" evoca un pensiero leggermente negativo, in contrasto con la "fioritura". Quando la nostra lattuga sta fiorendo, ad esempio, è improbabile che diciamo che è così carina. È più probabile che ci arrabbiamo perché non l'abbiamo tirato fuori abbastanza presto.
Perché la lattuga ha fiori
Le verdure annuali di stagione fresca, come gli spinaci e la lattuga, schizzano quando le fredde giornate primaverili si trasformano in calde giornate primaverili. Le piante di lattuga imbullonate diventano di sapore amaro e acuto mentre sparano verso il cielo. Altre colture sensibili alla bullonatura includono cavolo cinese e senape.
Il bullone di lattuga si verifica quando le temperature diurne superano i 75 F. (24 C.) e le temperature notturne superiori a 60 F. (16 C.). Inoltre, un orologio interno alla lattuga tiene traccia del numero di ore diurne che la pianta riceve. Questo limite varia da cultivar a cultivar; tuttavia, una volta raggiunto il limite, la pianta invierà un picciolo con in mente la riproduzione.
La bullonatura della lattuga al seme non può essere invertita e quando accade è il momento di sostituire le verdure di stagione fredda con piante più resistenti al calore.
Come ritardare l'avvitamento delle piante di lattuga
I giardinieri che desiderano tenere a bada i bulloni possono farlo in diversi modi.
- Avviare la lattuga in casa sotto le luci e metterla fuori mentre è ancora pungente dà loro un vantaggio e può ridurre la tendenza a scappare.
- Le copertine possono essere utilizzate per prolungare la stagione sia in primavera che in autunno. Se pianti la lattuga in ritardo e desideri evitare il bullone prematuro della lattuga, prova a utilizzare un telo ombreggiante sulla fila per ridurre l'intensità della luce.
- Inoltre, è essenziale concimare nuove piante con un fertilizzante 10-10-10. Assicurati che le piante ricevano molta umidità.