Lo zenzero (Zingiber officinale) è un'antica specie vegetale che è stata raccolta per millenni non solo per usi medicinali ma anche in molte cucine asiatiche. È una pianta tropicale / subtropicale che cresce in terreni ricchi in regioni calde con elevata umidità. Per coltivare lo zenzero, queste condizioni devono imitare quelle in cui cresce naturalmente, ma per quanto riguarda le piante idroponiche di zenzero? Puoi coltivare lo zenzero in acqua? Continua a leggere per scoprire come radicare e coltivare lo zenzero nell'acqua.
Lo zenzero cresce nell'acqua?
Lo zenzero è impropriamente chiamato radice di zenzero, ma ciò che viene effettivamente utilizzato è il rizoma della pianta. Dal rizoma spuntano foglie erette, simili a erba. Man mano che la pianta cresce, vengono prodotti nuovi rizomi.
Come accennato, di solito la pianta viene coltivata in terra, ma si può coltivare lo zenzero in acqua? Sì, lo zenzero cresce nell'acqua. In effetti, coltivare lo zenzero in acqua ha dei vantaggi rispetto alla coltivazione tradizionale. Le piante di zenzero idroponico in crescita richiedono meno manutenzione e meno spazio.
Come coltivare lo zenzero in modo idroponico
Per iniziare, non farai radicare lo zenzero nell'acqua. Sebbene per la maggior parte della vita della pianta, verrà coltivata idroponicamente, è meglio radicare prima un pezzo di rizoma nel compost e poi spostarlo in un sistema idroponico in seguito.
Taglia un rizoma in più pezzi con un bocciolo su ciascuno. Perché diversi? Perché è una buona idea piantarne diversi per garantire la germinazione. Riempi una pentola di terriccio e pianta i pezzi a circa 2.5 cm di profondità nel terreno. Innaffia bene la pentola e regolarmente.
Prepara il tuo sistema idroponico per ricevere le piante di zenzero. Hanno bisogno di circa 1 piede quadrato (09 mq) di spazio in crescita per pianta. Il vassoio in cui posizionerai le piante dovrebbe essere profondo tra 4 e 6 cm.
Continua a controllare se i rizomi sono germogliati. Quando hanno prodotto steli e alcune foglie, rimuovere le piante più resistenti dal terreno e sciacquare le radici.
Metti 2 cm di terreno di coltura nel contenitore idroponico, posiziona le nuove piante di zenzero sopra il terreno e allarga le radici. Tieni le piante distanziate di circa 5 cm. Versare il terreno di coltura per coprire le radici per ancorare le piante in posizione.
Collega il sistema idroponico per innaffiare e nutrire le piante circa ogni 2 ore utilizzando una soluzione nutritiva idroponica standard. Mantenere il pH del fluido tra 5.5 e 8.0. Dai alle piante circa 18 ore di luce al giorno, lasciandole riposare per 8 ore.
Entro 4 mesi circa, le piante avranno prodotto rizomi e potranno essere raccolte. Raccogli i rizomi, lavali e asciugali e conservali in un luogo fresco e asciutto.
Osservazioni:: È anche possibile infilare un pezzo di rizoma leggermente radicato in una tazza o in un contenitore d'acqua. Continuerà a crescere e a produrre foglie. Cambia l'acqua secondo necessità.