I rumberries, noti anche come guavaberries, sono originari delle zone costiere dell'America centrale e meridionale e dei Caraibi, tra cui Giamaica, Cuba e Bermuda nelle Isole Virginia. Sebbene i mirtilli crescano spontaneamente in queste aree, a volte vengono coltivati nei giardini domestici. Tuttavia, sono notoriamente difficili da coltivare e generalmente non producono frutti per sei-otto anni.
Le bacche sono giallo-arancio ed estremamente aspre. Tuttavia, diventano più dolci man mano che maturano e diventano viola scuro o neri. Se sei abbastanza fortunato da avere accesso a un albero di rumberry, puoi usare le bacche delle dimensioni di un mirtillo in molti modi. Ti chiedi cosa fare con i mirtilli? Continua a leggere per alcune idee per stimolare la tua creatività.
Usi tradizionali del rumberry
Il liquore Quavaberry è una bevanda popolare nelle Indie occidentali, dove le bacche vengono filtrate e mescolate con zucchero e rum. L'impasto viene fermentato e invecchiato. Nelle Isole Vergini, il punch al rumberry è una bevanda tradizionale durante le festività natalizie.
Usi della pianta di guavaberry in giardino
Gli alberi di rumberry sono piante ornamentali attraenti che, nel loro ambiente nativo, possono raggiungere altezze di 30 piedi (8 m.) O più. Gli alberi coltivati tendono ad essere più piccoli e funzionano bene come arbusti o piccoli alberi. In primavera, gli alberi di rumberry producono delicati fiori bianchi a ciuffi che sembrano cosparsi di neve. Gli apicoltori coltivano spesso gli alberi per il dolce nettare.
Come usare i rumberries
Le ricette di rumberry non sono facili da trovare, ma le bacche possono essere facilmente sostituite in quasi tutte le ricette che richiedono mirtilli, bacche di sambuco, ribes, bacche di sambuco, uva spina o altre bacche dolci.
Gli usi del rumberry includono liquori, frullati, marmellate e gelatine, nonché crostate, torte e altri dessert. La salsa al rumberry è deliziosa servita su gelato o yogurt gelato.
Conserva i mirtilli freschi in frigorifero, dove si conservano per diversi giorni.