Se adori il basilico ma sembra che non ne cresca mai abbastanza, prova a coltivare il basilico a foglia di lattuga. Cos'è il basilico foglia di lattuga? La varietà di basilico, "Foglia di lattuga", è originaria del Giappone ed è notevole, come suggerisce il nome, per le sue enormi dimensioni delle foglie, che danno al devoto del basilico quantità più che abbondanti di erba dolce. Anche se questo basilico con foglie grandi non ha un sapore esattamente come le varietà genovesi, ha ancora un sapore di basilico dolce.
Cos'è il basilico in foglia di lattuga?
Come accennato, il basilico foglia di lattuga è una varietà con foglie straordinariamente grandi, lunghe fino a 5 pollici (13 cm). Le foglie sono di un verde brillante e increspate e assomigliano molto alle foglie di lattuga, da cui il nome comune. Le foglie sono posizionate strettamente su piante che raggiungono circa 18-24 pollici (46-61 cm) di altezza. Ha un sapore e un aroma di basilico più delicati, ma le foglie extra grandi compensano ampiamente questo.
Informazioni aggiuntive sul basilico in foglia di lattuga
La varietà di basilico 'Lettuce Leaf' è un prolifico produttore di fogliame. Per mantenere il fogliame in arrivo, elimina i fiori e usali nelle insalate o come guarnizione. La foglia di lattuga è anche più lenta da bullonare rispetto ad altri tipi di basilico, il che offre al coltivatore una stagione di raccolta più lunga.
Come altre erbe aromatiche, il basilico foglia di lattuga respinge gli insetti nel giardino, eliminando naturalmente l'uso della maggior parte dei pesticidi. Piantalo vicino a quelli suscettibili agli insetti predoni e durante il giardino annuale o di taglio.
Le enormi foglie di basilico del basilico foglia di lattuga sono perfette da utilizzare al posto della lattuga per impacchi freschi, ripieni, strati nelle lasagne e per fare un'abbondanza di pesto.
Basilico crescente della foglia della lattuga
Come tutto il basilico, la foglia di lattuga ama le temperature calde e ha bisogno di un terreno costantemente umido e ricco. Il basilico dovrebbe essere piantato in un'area di pieno sole con almeno 6-8 ore al giorno.
Inizia i semi in casa 6-8 settimane prima del trapianto o semina direttamente nel terreno quando le temperature diurne sono negli anni '70 (21 ° C e oltre) e le temperature notturne superiori a 50 F. (10 ° C). Trapiantare piantine da interni a 8-12 pollici (20-30 cm) di distanza o piantine sottili iniziate direttamente nel giardino a 8-12 pollici di distanza.
Mantieni il terreno costantemente umido ma non inzuppato. Raccogli le foglie secondo necessità e pizzica i fiori per stimolare un'ulteriore crescita del fogliame.