C'è qualcosa di unico e meraviglioso nel dolce, schiocco di una pera asiatica. Le pere asiatiche Ichiban nashi sono i primi di questi frutti orientali a maturare. I frutti sono spesso chiamati pere da insalata perché la croccantezza e il sapore aggiungono vita alle ciotole di frutta o verdura. La pera asiatica ichiban nashi matura già alla fine di giugno, quindi puoi goderti il suo gusto croccante e rinfrescante insieme a molti dei tuoi frutti preferiti di inizio estate.
Informazioni sulla prima pera asiatica
Le pere asiatiche preferiscono i climi temperati ma possono prosperare nelle regioni più fredde. Cos'è una pera nashi Ichiban? Le pere asiatiche Ichiban nashi sono anche conosciute come prime pere a causa dell'arrivo anticipato di frutta matura. Sono originari del Giappone e possono essere coltivati nelle zone dal 5 al 9 del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Si dice che il frutto non si conservi per molto più di due mesi in cella frigorifera, quindi è meglio gustarli freschi quando sono di stagione. .
L'albero è molto produttivo e cresce a un ritmo medio. Come la maggior parte dei pomi, i peri asiatici hanno bisogno di un periodo di raffreddamento per stimolare la crescita primaverile, la produzione di fiori e lo sviluppo dei frutti. Le pere asiatiche Ichiban necessitano di 400 ore di raffreddamento a 45 gradi Fahrenheit (7 ° C).
Gli alberi maturi possono crescere da 15 a 25 m di altezza, ma possono anche essere mantenuti più piccoli con la potatura o ci sono varietà nane delle specie disponibili. L'albero richiede un partner impollinatore come Yoinashi o Ishiiwase.
Questa pera asiatica è nota come varietà rugginosa. Mentre il frutto ricorda più da vicino una mela, è una vera pera, sebbene una versione arrotondata. La rugginosità è un colore brunastro, ruggine sulla pelle che può interessare solo una piccola area o l'intero frutto. Le pere sono di medie dimensioni e hanno un sapore croccante. La polpa è giallo crema e ha una deliziosa resistenza quando viene morsa pur mantenendo una dolcezza morbida.
Sebbene queste pere non abbiano una lunga durata nel freddo, possono essere tagliate e affettate per congelarle per la cottura o le salse.
Come coltivare gli alberi Ichiban Nashi
I peri asiatici tollerano una serie di condizioni, ma preferiscono il pieno sole, un terreno ben drenante, leggermente acido e una fertilità media.
Mantieni le piante giovani moderatamente umide mentre si stabiliscono. È importante per gli alberi durante l'installazione. Usa un paletto se necessario per mantenere un leader forte e retto. Seleziona da 3 a 5 rami ben distanziati come impalcatura. Rimuovi il resto. L'idea è quella di creare uno stelo verticale principale con rami radianti che consentano alla luce e all'aria di entrare all'interno della pianta.
Il periodo migliore per potare è il tardo inverno all'inizio della primavera. Fertilizzare in aprile ogni anno con un alimento per alberi da frutto. Tieni d'occhio le malattie e l'attività degli insetti e prendi immediatamente provvedimenti per proteggere la salute del tuo albero.