Se ti piacciono gli involtini di lattuga, allora hai familiarità con i tipi di lattuga a testa di burro. La lattuga cappuccina, come la maggior parte della lattuga, non si adatta bene alle temperature rigide, quindi se ti trovi in un clima più caldo, potresti essere stato riluttante a coltivare questa verdura verde. Se è così, allora non hai mai provato a coltivare lattuga Buttercrunch. Le seguenti informazioni sulla pianta Buttercrunch discute come coltivare la lattuga "Buttercrunch" e la sua cura.
Cos'è la lattuga Buttercrunch?
Le lattughe cappuccine sono ricercate per il loro sapore “burroso” e la consistenza vellutata. Le piccole teste liberamente formate producono foglie che sono allo stesso tempo delicate e tuttavia abbastanza forti da rotolare in involtini di lattuga. La lattuga cappuccina ha foglie morbide, verdi, leggermente arricciate avvolte attorno a una testa interna sciolta di foglie interne sbollentate e dal sapore dolce.
La lattuga "Buttercrunch" ha le qualità di cui sopra con l'ulteriore vantaggio di essere leggermente più tollerante al calore.
Come accennato, la lattuga Butterhead è più resistente al calore, quindi si avvita meno di altre lattughe. Rimane mite a lungo dopo che gli altri diventano amari. Buttercrunch è stato sviluppato da George Raleigh della Cornell University ed è stato vincitore della Selezione All-American nel 1963. Per anni è stato il gold standard per la lattuga butterhead.
Lattuga Buttercrunch in crescita
La lattuga Buttercrunch è pronta per la raccolta in circa 55-65 giorni dalla semina. Sebbene tolleri il calore meglio di altre lattughe, dovrebbe comunque essere piantata all'inizio della primavera o più tardi nella stagione autunnale.
I semi possono essere seminati in casa poche settimane prima dell'ultima gelata nella tua zona. Semina i semi 8 pollici (20 cm). a parte in ombra parziale o in una zona di esposizione orientale, se possibile, in terreno fertile. Piante spaziali a circa 10-12 pollici (25-30 cm) di distanza con un piede (30 cm) tra le file.
Cura della lattuga Buttercrunch
Se le piante sono situate in una zona con più sole, usa un telo ombreggiante per proteggerle. Mantieni le piante moderatamente umide.
Per una fornitura continua di lattuga, pianta piantagioni successive ogni due settimane. Le foglie possono essere raccolte durante il ciclo di crescita oppure l'intera pianta può essere raccolta.