La coltivazione della canna da zucchero è molto spesso un affare commerciale, ma anche i giardinieri domestici possono godersi questa dolce erba ornamentale. Se vivi in un clima caldo, puoi coltivare varietà di canna da zucchero nelle aiuole per goderti sia l'aspetto decorativo che lo zucchero che puoi ottenere al momento del raccolto. Conosci le differenze tra le canne da zucchero in modo da poter fare la scelta giusta per il tuo giardino.
Tipi di canna da zucchero
Se vuoi coltivare la canna da zucchero e iniziare a indagare su come procedere, scoprirai che ci sono molte piante di canna da zucchero diverse. Può creare confusione, soprattutto se stai leggendo informazioni per agricoltori e coltivazioni commerciali di canna da zucchero. Per aiutarti a restringere le opzioni, ci sono alcuni tipi base di canna da zucchero:
- Bastoncini da masticare. Si tratta di varietà di canna da zucchero che hanno un centro morbido e fibroso che è buono per la masticazione. Le fibre tendono ad aderire l'una all'altra durante la masticazione in modo che sia più facile sputarle una volta esaurito lo zucchero.
- Canne di sciroppo. Le canne di sciroppo hanno una varietà di tipi di zucchero che non si cristallizzano facilmente ma sono buoni per fare lo sciroppo di zucchero. Sono usati commercialmente ma anche nel giardino di casa.
- Canne di cristallo. I bastoncini di cristallo sono varietà in gran parte commerciali con alte concentrazioni di saccarosio utilizzate per produrre zucchero da tavola cristallizzato.
Tipi di piante di canna da zucchero per il giardino di casa
La maggior parte delle canne da zucchero da giardino di casa sono varietà da masticare o da sciroppo. Seleziona la varietà o le varietà che desideri coltivare in base a come desideri utilizzarle. Se sei interessato solo a un'erba ornamentale, scegli in base all'aspetto. Ci sono alcune varietà che hanno colori e motivi interessanti. 'Pele's Smoke' ha foglie viola e 'Striped Ribbon' ha strisce attraenti sulle foglie e sul bastone.
Se vuoi un bastone che puoi masticare, considera i bastoncini da masticare. Si tratta di varietà con strati esterni facili da staccare, a volte solo con le unghie, in modo da poter arrivare alla polpa. Esempi di buone varietà da masticare includono:
- 'Bianco Trasparente'
- "Georgia Red"
- 'Home Green'
- 'Yellow Gal'
"Louisiana Ribbon", "Louisiana Striped" e "Green German" sono buone varietà per fare lo sciroppo.
La stragrande maggioranza della canna da zucchero disponibile è per uso commerciale. Per trovare le varietà da cortile, cerca la canna da zucchero cimelio. Ci sono alcune organizzazioni, con sede nel sud e alle Hawaii, che cercano di raccogliere e preservare varietà di cimelio. I mercati degli agricoltori nelle regioni meridionali possono anche avere canne da zucchero in vendita per i giardinieri domestici.