Come e quando si pota la maggiorana?

Si pota due volte l'anno, di solito ad inizio estate ed inizio autunno, i rametti recisi si fanno essiccare in un locale asciutto e ventilato per poi separare le foglie dai rametti e porle in barattoli di vetro.

Di più su questo

Di conseguenza, come raccogliere la maggiorana in vaso?

Raccogliere le foglie

Importante per la pianta è la cimatura che consiste nel levare gli apici e i fiori, affinché la pianta s'infoltisca e irrobustisca. Della maggiorana si utilizzano le foglie, meglio se tenere e piccole, quindi conviene prelevare i rametti dalla cima. Rispetto a questo, quando si fa la raccolta della maggiorana? In autunno si tagliano i rami lasciandone circa 10 cm dalla base. Il periodo migliore per raccogliere i rami della maggiorana è quello precedente alla fioritura, cioè aprile-maggio. In settembre ottobre si possono raccogliere le foglie da far essiccare.

Di conseguenza, come raccogliere semi maggiorana?

Per raccogliere i semi è necessario lasciare maturare alcuni fiori sulla pianta senza raccoglierli finché non diventano secchi e marroni. I minuscoli semi si prelevano stropicciando i fiori secchi tra le dita. Di conseguenza, come e quando tagliare il prezzemolo? Quando raccogli steli o mazzetti di prezzemolo, taglia il più possibile vicino alla base della pianta, e non in cima. Tagliare il prezzemolo vicino alla base, stimolerà la pianta a produrre ancora più steli, dando vita a un cespuglio più rigoglioso e garantendo quindi un raccolto maggiore.

A cosa serve la maggiorana in cucina?

Come la maggior parte delle erbe, è perfetta per insaporire una semplice frittata o conferire più gusto a carne e pesce alla piastra. Inoltre, la si può provare al posto dell'origano sui pomodori freschi o la pizza Marinara, o ancora sulle patate al forno o all'interno dei ripieni di torte rustiche e specialità salate. Allora, cosa fare con i fiori di maggiorana? Raccolta e conservazione della maggiorana

All'inizio della fioritura si possono raccogliere le sommità fiorite e le foglie che vanno tagliate con tutti i rami.

Anche la domanda è: quando la maggiorana fa i fiori?

Fiori, frutti e semi

I fiori di una pianta di maggiorana sono molto piccoli. Sono riuniti in racemi terminali dei rami secondari portati all'ascella delle foglie. La corolla è di colore bianco all'inizio della fioritura, poi in seguito tende al giallastro. La fioritura avviene nel periodo estivo, da giugno a settembre. Quali sono le piante aromatiche perenni? Quali sono le piante aromatiche perenni resistenti al freddo?

• Alloro (Laurus nobilis)
• Rosmarino (Rosmarinus officinalis)
• Anice.
• Salvia (Salvia officinalis)
• Dragoncello (Artemisia dracunculus)
• Menta.
• Timo (Thymus)

Tenendo presente questo, come si fa essiccare la maggiorana?

La maggiorana va essiccata mettendola in un luogo asciutto e ventilato ma non esposto al sole. Le foglie vanno messe su un panno da cucina e su una superficie piana, distanziate l'una dalle altre. Importante girare spesso le foglie in modo che si eviti la formazione di umidità o di muffe.