Se ti imbatti in una situazione in cui è necessario cercare cibo, è utile sapere cosa puoi mangiare. Potrebbero esserci alcune opzioni che non conosci. Potresti ricordare gli elicotteri con cui giocavi da bambino, quelli che cadevano dall'albero di acero. Sono più di qualcosa con cui giocare, poiché contengono un baccello con semi commestibili all'interno.
I semi di acero sono commestibili?
Gli elicotteri, chiamati anche whirligigs, ma tecnicamente noti come samaras, sono il rivestimento esterno che deve essere rimosso quando si mangiano i semi degli aceri. I baccelli del seme sotto la copertura sono commestibili.
Dopo aver sbucciato il rivestimento esterno della samara, troverai un baccello contenente i semi. Quando sono giovani e verdi, in primavera, si dice che siano più gustosi. Alcune informazioni li chiamano una prelibatezza primaverile, poiché normalmente cadono all'inizio di quella stagione. A questo punto, puoi buttarli crudi in un'insalata o saltare in padella con altre verdure giovani e germogli.
Puoi anche rimuoverli dal baccello per arrostirli o bollirli. Alcuni suggeriscono di mescolarli al purè di patate.
Come raccogliere i semi dagli aceri
Se trovi che ti piacciono i semi di acero da mangiare, devi raccoglierli prima che scoiattoli e altri animali selvatici li raggiungano, poiché anche loro li adorano. I semi vengono solitamente sospinti dal vento quando sono pronti a lasciare l'albero. Gli alberi rilasciano i samare quando sono maturi.
Devi riconoscerli, perché gli elicotteri volano via dall'albero con vento forte. Info dice che possono volare fino a 330 piedi (100 m.) Dall'albero.
Vari aceri producono le samare in momenti diversi in alcune zone, quindi il raccolto può durare per un periodo prolungato. Raccogli i semi d'acero da conservare, se lo desideri. Puoi continuare a mangiare i semi degli aceri durante l'estate e l'autunno, se li trovi. Il sapore diventa un po 'amaro con la maturazione, quindi è meglio arrostire o bollire per i successivi consumi.
Disclaimer: Il contenuto di questo articolo è solo a scopo educativo e di giardinaggio. Prima di utilizzare o ingerire QUALSIASI erba o pianta per scopi medicinali o altro, consultare un medico, un erborista medico o un altro professionista adatto per un consiglio.