Per molti coltivatori, il processo di avviamento dei semi per il giardino può essere frenetico. Quelli con spazi di crescita più ampi potrebbero trovare particolarmente difficile iniziare presto con piante come i peperoni. Con questo, è naturale che le etichette delle piante vadano perse, lasciando i coltivatori a chiedersi quali piante di pepe siano quali. Mentre alcuni giardinieri aspettano pazientemente che i frutti appaiano più avanti nella stagione, altri potrebbero essere ansiosi di identificare e distinguere i tipi di peperoni che hanno piantato molto prima, soprattutto se li stanno passando ad altri.
In che modo le piante di pepe sono diverse?
In generale, ci sono diversi tipi e specie di peperoni che i coltivatori possono scegliere per i loro giardini. Anche i coltivatori alle prime armi possono avere familiarità con i peperoni dolci e piccanti; tuttavia, le specie di queste piante influenzeranno le loro dimensioni, forma, aspetto dei fiori e talvolta l'aspetto delle foglie.
Come identificare le piante di pepe
In molti casi, le differenze tra i peperoni del genere Capsicum possono essere minime. Il primo passo per imparare a identificare le piante di peperone è acquisire familiarità con i semi. Quando pianti una miscela di semi, prova a separarli per colore. Spesso i semi di colore molto chiaro o pallido sono per tipi di pepe dolci o meno piccanti, mentre i semi più scuri possono appartenere a quelli più caldi.
Una volta che i semi sono germinati, l'identificazione della pianta del pepe può diventare più difficile. Sebbene alcune varietà specifiche di pepe possano avere caratteristiche che le rendono più identificabili, come le foglie variegate, la maggior parte sembra relativamente simile. È solo quando le piante iniziano a fiorire che ogni specie di peperone può diventare più distinguibile.
Tra le piante di peperone più comunemente piantate nel giardino di casa ci sono le specie "annum". Questi peperoni includono peperoni bell, poblano e jalapeno. Questa specie di pepe è caratterizzata dai suoi fiori bianchi solidi.
Un'altra specie popolare, "chinense", è apprezzata per la sua spezia e il suo calore. Anche peperoni come il Carolina Reaper e lo Scotch Bonnet producono fiori bianchi solidi. Tuttavia, a differenza delle loro controparti delicate, il centro di questi fiori è solitamente di colore scuro.
Altre specie come baccatum, cardenasii e frutescens variano dai peperoni a fiore bianco sia per motivi floreali che per colori. Sebbene queste informazioni non possano identificare le piante di peperone all'interno della stessa specie, aiuteranno i coltivatori che hanno piantato più specie nello stesso giardino.