A meno che tu non coltivi le tue carote o tormenti i mercati dei contadini, suppongo che la tua conoscenza delle carote sia piuttosto limitata. Ad esempio, sapevi che in realtà esistono 4 tipi principali di carote, ciascuno coltivato per le sue qualità uniche? Questi quattro includono: Danvers, Nantes, Imperator e Chantenay. Questo articolo si concentra sulla coltivazione delle carote di Nantes, sulle informazioni sulle carote di Nantes e sulla cura delle carote di Nantes. Continua a leggere per scoprire cosa sono le carote di Nantes e come coltivare le carote di Nantes.
Cosa sono le carote di Nantes?
Le carote di Nantes furono menzionate per la prima volta e descritte nell'edizione del 1885 del catalogo delle sementi della famiglia Henri Vilmorin. Ha affermato che questa varietà di carote ha una radice cilindrica quasi perfetta e una buccia liscia, quasi rossa, dal sapore delicato e dolce. Venerate per il loro sapore dolce e croccante, le carote di Nantes sono arrotondate sia all'estremità che alla radice.
Ulteriori informazioni sulle carote di Nantes
Le carote hanno avuto origine oltre 5,000 anni fa nell'attuale Afghanistan e queste prime carote sono state coltivate per la loro radice viola. Alla fine, le carote sono state divise in 2 categorie: atrorubens e sativus. Atrobuens nasceva da est e aveva radici da gialle a viola, mentre le carote sativus avevano radici arancioni, gialle e talvolta bianche.
Durante il 17 ° secolo, un favore per le carote arancioni divenne di moda e le carote viola caddero in disgrazia. A quel tempo, gli olandesi svilupparono le carote con il pigmento di carotene arancione più intenso che conosciamo oggi. Le carote di Nantes prendono il nome dalla città sulla costa atlantica francese la cui campagna è ideale per la coltivazione di Nantes.
Subito dopo il suo sviluppo, Nantes è diventata una delle preferite dai consumatori grazie al suo sapore più dolce e alla consistenza più tenera. Oggi ci sono almeno sei varietà di carote che portano il nome di Nantes, ma Nantes è arrivata a rappresentare più di 40 membri di carote con radici cilindriche di medie dimensioni che sono entrambe arrotondate in alto e in basso.
Come coltivare le carote di Nantes
Tutte le carote sono verdure fresche che dovrebbero essere piantate in primavera. Le carote di Nantes vengono raccolte dalla fine dell'estate all'autunno.
Semina i semi per le carote con altre colture resistenti al gelo non appena il terreno si è riscaldato in primavera e tutto il pericolo di gelo è passato. Prepara un letto che è stato arato fino a una profondità di 8-9 pollici (20.5-23 cm). Rompi i ciuffi e rastrella grandi rocce e detriti. Se hai un terreno molto argilloso, considera di coltivare le carote in un letto rialzato.
Pianta i semi a una profondità di 0.5-1.5 cm all'inizio della primavera. File spaziali di 12-18 pollici (30.5-45.5 cm) l'uno dall'altro. La germinazione può richiedere fino a 2 settimane, quindi porta pazienza. Assottiglia le piantine a 3 cm di distanza l'una dall'altra quando sono alte 7.5 cm.
Nantes Carrot Care
Quando coltivi le carote di Nantes, o qualsiasi tipo di carota, tieni d'occhio l'irrigazione. Le carote germinano meglio in un terreno caldo e umido. Copri il terreno con polietilene trasparente mentre i semi germinano. Rimuovi il film quando compaiono le piantine. Mantieni il letto umido mentre le carote crescono. Le carote hanno bisogno di umidità per evitare che si spezzino.
Mantieni le erbacce coltivate intorno alle piantine. Fai attenzione e usa un coltivatore poco profondo o una zappa per non ferire le radici.
La raccolta delle carote di Nantes avverrà a circa 62 giorni dalla semina diretta quando sono larghe circa 2 pollici (5 cm), anche se più piccole sono le più dolci. La tua famiglia adorerà queste carote dolci, confezionate anche più alte delle carote acquistate in negozio con vitamine A e B e ricche di calcio e fosforo.