Marciume dei fiori di melanzane: perché le melanzane diventano nere alla fine

Il marciume del fiore è nelle melanzane è un disturbo comune che si trova anche in altri membri della famiglia delle Solanacee, come pomodori e peperoni, e meno comunemente nelle cucurbitacee. Cosa causa esattamente un fondo marcio nelle melanzane ed esiste un modo per prevenire la putrefazione dei fiori di melanzana?

Cos'è il marciume dei fiori di melanzane?

Il BER, o marciume dell'estremità del fiore, può essere estremamente dannoso, ma all'inizio potrebbe non essere molto evidente. Man mano che procede, diventa ovvio che le melanzane diventano nere alla fine. In primo luogo, tuttavia, i sintomi del BER iniziano come una piccola area bagnata dall'estremità della fioritura (fondo) del frutto e possono verificarsi quando il frutto è ancora verde o durante la fase di maturazione.

Presto, le lesioni si sviluppano e diventano più grandi, diventando infossate, nere e coriacee al tatto. La lesione può apparire solo come un fondo marcio nelle melanzane o può coprire l'intera metà inferiore delle melanzane e persino estendersi nel frutto.

Il BER può affliggere i frutti, provocando melanzane con fondo in decomposizione, in qualsiasi momento durante la stagione di crescita, ma i primi frutti prodotti sono solitamente i più colpiti. Gli agenti patogeni secondari possono utilizzare il BER come gateway e infettare ulteriormente le melanzane.

Cause di melanzane con fondo in decomposizione

Il marciume dei fiori non è una malattia causata da funghi o batteri, ma è invece un disturbo fisiologico causato da una carenza di calcio nel frutto. Il calcio è di fondamentale importanza come colla che tiene insieme le cellule, oltre che essenziale per l'assorbimento dei nutrienti. La normale crescita cellulare è dettata dalla presenza di calcio.

Quando la frutta è priva di calcio, il suo tessuto si rompe man mano che cresce, creando melanzane con fondo marcio o estremità fiorite. Quindi, quando le melanzane diventano nere, di solito è il risultato di bassi livelli di calcio.

Il BER può anche essere causato da elevate quantità di sodio, ammonio, potassio e altri che riducono la quantità di calcio che la pianta può assorbire. Lo stress da siccità o i flussi di umidità del suolo in generale lavorano per influenzare la quantità di assorbimento di calcio e si tradurrà in melanzane che diventano nere alla fine.

Come prevenire il marciume finale dei fiori nelle melanzane

  • Fornire alle melanzane un'irrigazione costante per evitare di stressare la pianta. Ciò consentirà alla pianta di assorbire in modo efficiente i nutrienti, compreso l'importantissimo calcio di cui ha bisogno. Usa il pacciame per favorire la ritenzione idrica intorno alla pianta. Da uno a due pollici di acqua dall'irrigazione o dalla pioggia alla settimana è la regola generale.
  • Evita la fertilizzazione eccessiva usando medicazioni laterali durante la fruttificazione precoce e usa nitrato-azoto come fonte di azoto. Mantieni il pH del terreno a circa 6.5. Il calcare può aiutare a fornire calcio.
  • A volte si consigliano applicazioni fogliari di calcio, ma il calcio si assorbe male e ciò che viene assorbito non si sposta efficacemente sul frutto dove è necessario.
  • La cosa più importante da ricordare quando si gestisce il BER è un'irrigazione adeguata e costante per consentire l'assunzione di calcio sufficiente.

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