Che si tratti di un cocktail garden, del barman's garden o semplicemente di uno spazio sul balcone, la coltivazione di frutta fresca, verdura ed erbe da infondere nei cocktail è diventata un punto fermo nel giardinaggio commestibile. Continua a leggere per saperne di più sulla coltivazione di ingredienti per bevande e cocktail in vaso.
Cos'è un Cocktail Garden?
È semplicemente un modo per preparare le bevande più fresche e personali per te o per una folla. Per una bevanda da giardino a bicchiere, pianta la frutta, la verdura o le erbe che desideri aggiungere alle tue bevande o ai tuoi cocktail per l'esperienza più fresca possibile. Sperimenta per trovare i sapori unici che ti piacciono. Ravviva il gusto con succhi freschi, puree, infusi, sciroppi o guarnizioni.
Come si pianta un cocktail garden? Se coltivi già piante ornamentali o verdure, puoi inserirne qualcuna in più nel tuo giardino. In caso contrario, il modo più semplice per piantare il tuo giardino è in contenitori.
Progettazione di contenitori da giardino per cocktail
Se il sole è sul tuo patio o balcone, questo è il posto migliore per posizionare i contenitori del tuo cocktail garden. La maggior parte della frutta, della verdura e delle erbe necessita da 6 a 8 ore di sole al giorno.
Se vivi nelle zone di coltivazione dell'USDA 9-11, puoi posizionare alberi da frutto nani nel terreno. In caso contrario, coltivali in grandi contenitori che puoi spostare al chiuso per l'inverno. Inizia con contenitori di circa 6 cm più larghi del vaso da vivaio in cui hai acquistato la pianta. Il drenaggio è fondamentale. Tutti i vasi da piantagione necessitano di diversi fori sul fondo del contenitore.
Gli alberi di agrumi sono disponibili in varietà nane che sono eccellenti per i contenitori. Gli esempi includono varietà nane di limone Meyer, lime chiave, melograno (zone fino a 7) e arancia. Pianta i tuoi agrumi in un terreno sabbioso ben drenante con moderata fertilità. Fertilizzare ogni 4-6 settimane durante la stagione di crescita.
Altri frutti essenziali per il giardinaggio in vaso includono mirtilli e fragole, entrambi facili da coltivare in contenitori. Scegli le varietà di mirtilli a seconda che vivi in climi freddi o caldi; potresti scegliere una varietà nana. Hanno bisogno di terreno acido, quindi mescola il 50% di terriccio con il 50% di muschio di torba di sfagno. Mantieni il terreno umido ma non bagnato. Fertilizzare ogni primavera con un fertilizzante per piante che amano gli acidi.
Per le fragole, scegli un cestino sospeso, un tipo di urna "vaso di fragole" o un contenitore normale. Nel tipo a urna, inserisci una pianta di fragole in ciascuna apertura e tre o quattro in cima. Usa tre o quattro piante per un normale contenitore. Piantali in un terriccio ben drenante e aggiungi un fertilizzante a lenta cessione come 10-10-10 al terreno. Posiziona il vaso in pieno sole fino all'ombra parziale. Annaffia regolarmente durante la stagione.
Le verdure che potrebbero piacerti per gli infusi cocktail che stanno bene nei contenitori includono pomodoro, carota, cetriolo e peperoncino. Non avrai bisogno di farli svernare, quindi usa il contenitore più grande che hai, almeno 5 galloni (19 litri). Per il terreno, combina terriccio, muschio di torba e compost o letame per un terreno ben drenante. Assicurati che la pentola abbia diversi fori di drenaggio. Contenitori per l'acqua ogni pochi giorni fino a quando il clima diventa caldo. Quindi è necessaria un'irrigazione più frequente. Usa un dito per valutare l'umidità del suolo. Fertilizzare regolarmente durante la stagione di crescita.
Le erbe sono eccellenti candidati per contenitori e andranno bene per il giardinaggio di cocktail in vaso. Usa un normale terriccio e, se il contenitore è grande, puoi piantare tre erbe in ogni vaso. Le erbe perenni che tornano ogni anno includono rosmarino, lavanda, verbena odorosa, timo e salvia. Le erbe annuali che devi ripiantare ogni anno includono basilico, menta e aneto. Posiziona regolarmente i vasi in pieno sole e acqua.
Ora che i tuoi ingredienti per bevande e cocktail sono pronti e pronti, puoi goderti una fresca bevanda da giardino a bicchiere ogni volta che vuoi!