I piselli dolci (Lathyrus odoratus) cresciuti da tua nonna meritavano davvero il nome di “dolci” per via del loro delizioso profumo. Negli ultimi anni, gli allevatori hanno messo le fragranze nel dimenticatoio, allevando selettivamente piante con fiori eccezionali e una vasta gamma di colori a scapito della fragranza. È ancora possibile trovare varietà profumate, spesso etichettate come "vecchio stile" o "cimelio di famiglia", ma anche le varietà moderne hanno il loro fascino.
Prendersi cura dei piselli dolci è facile. Preferiscono estati lunghe e fresche e non durano oltre la primavera nelle aree in cui le estati sono calde. Dove gli inverni sono miti, prova a coltivare i piselli dolci durante l'autunno e l'inverno.
Come coltivare i piselli dolci
I fiori di pisello dolce sono disponibili sia in cespugli che in rampicanti. Entrambi i tipi sono viti, ma i tipi di cespuglio non crescono così alti e possono sostenersi senza l'aiuto di un traliccio. Se stai coltivando piselli dolci rampicanti, posiziona il traliccio prima di piantare i semi di pisello dolce in modo da non danneggiare le radici provando a installarlo in seguito. Evita di piantarli vicino a un muro dove l'aria non può circolare liberamente.
Pianta i semi di pisello dolce in primavera quando c'è ancora la possibilità di un leggero gelo o nel tardo autunno. I semi hanno un pelo duro che rende difficile la germinazione senza un piccolo aiuto. Puoi immergere i semi in acqua tiepida per 24 ore per ammorbidire il rivestimento del seme, oppure intaccare i semi con una lima o un coltello affilato per facilitare la penetrazione dell'acqua nel seme.
Scegli un sito soleggiato o leggermente ombreggiato e prepara il terreno lavorando in uno strato di compost da 2 pollici per migliorare la fertilità e il drenaggio del suolo. Semina i semi a un pollice di profondità, distanziando i tipi di arrampicata a 6 pollici di distanza e i tipi di cespuglio a 1 piede di distanza. I semi di pisello dolce di solito emergono in circa 10 giorni, ma possono essere necessarie due settimane o più.
Cura dei piselli dolci
Pizzica le punte in crescita delle piante quando sono alte circa 6 pollici per stimolare la crescita laterale e la cespugliosità. Questo è anche un buon momento per pacciamare le piante.
Innaffia il terreno intorno alle piante abbastanza spesso da mantenerlo umido, applicando l'acqua lentamente e profondamente.
Fertilizzare con fertilizzante liquido a metà resistenza due volte durante la stagione di crescita. Troppo fertilizzante incoraggia un'abbondanza di fogliame a scapito dei fiori di pisello dolce. Raccogli i fiori spesi per incoraggiare nuovi fiori.
Attenzione: I semi di pisello dolce assomigliano a piselli dolci commestibili, ma sono tossici se mangiati. Se i bambini aiutano in giardino, assicurati che non li mettano in bocca.