Come svernare le erbe? Questa è una domanda difficile perché le piante erbacee variano ampiamente nella loro resistenza al freddo. Alcune erbe perenni sopravvivono a inverni molto freddi con una protezione minima, mentre le piante perenni teneri potrebbero non sopravvivere al primo gelo duro. Se sei preoccupato per l'inverno del tuo orto, il primo passo è utilizzare il tuo motore di ricerca Internet preferito e determinare la resistenza al freddo della tua pianta, assicurandoti di conoscere la tua zona di coltivazione USDA. Grazie a queste informazioni di base, puoi facilmente imparare a svernare le erbe.
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Di seguito sono riportati alcuni passaggi generali che puoi eseguire nella preparazione delle erbe per l'inverno.
Fertilizzante - Non concimare mai il tuo orto dopo agosto. La fertilizzazione delle erbe a fine stagione incoraggerà una nuova crescita tenera che potrebbe non sopravvivere all'inverno.
irrigazione - Piante acquatiche per tutta la tarda estate e l'autunno, poiché le piante stressate dalla siccità sono più suscettibili ai danni causati dal freddo. Se l'inverno è secco, le piante beneficiano di un'irrigazione occasionale (quando il terreno non è ghiacciato).
Erbe svernanti che sono perenni - Molte erbe perenni sono resistenti all'inverno. Alcuni di questi includono:
- Erba cipollina
- Timo
- Menta
- Finocchio
- origano
- Lavanda
- Dragoncello
Nella maggior parte dei climi, queste piante necessitano solo di una buona potatura, fino a un'altezza di 4-6 pollici, dopo le prime gelate. Tuttavia, anche le piante robuste beneficiano di uno strato di pacciame nei climi al di sotto della zona di rusticità USDA 5. Applicare uno strato di pacciame da 3 a 6 pollici, come foglie tritate, paglia, aghi di pino o pacciame di corteccia, ma non applicare il pacciame fino a dopo la prima gelata forte perché potresti danneggiare la pianta. Assicurati di rimuovere il pacciame subito dopo che la nuova crescita appare in primavera.
Alcune erbe perenni, come il rosmarino, l'alloro e la verbena odorosa, hanno bisogno di un piccolo aiuto in più durante i mesi invernali. Taglia le piante quasi a terra dopo il primo gelo duro, quindi copri le piante con terra e ricopri il terreno con 4-6 pollici di pacciame. Uno strato di rami sempreverdi proteggerà anche le erbe perenni dai venti aspri e secchi.
Svernanti perenni teneri o erbe annuali - Alcune piante perenni potrebbero non sopravvivere a inverni freddi, a seconda della particolare zona di coltivazione. Ad esempio, il rosmarino tollera gli inverni nella zona di resistenza USDA 7 e possibilmente nella zona 6 con una buona protezione. Il rosmarino è relativamente difficile da coltivare in casa, ma potresti volerlo mettere in vaso e provarlo. Il rosmarino ha bisogno di temperature fresche, luce solare intensa e terreno leggermente umido.
Le erbe annuali, come l'aneto e il coriandolo, sopravvivono per una sola stagione e verranno uccise con il primo gelo. Non c'è molto che puoi fare al riguardo, ma assicurati di rimuovere le erbe morte e ripulire l'area dai detriti delle piante. Altrimenti, stai fornendo un comodo nascondiglio per i parassiti che appariranno in primavera.
Erbe svernanti al chiuso - Se sei preoccupato che le tue tenere erbe perenni potrebbero non sopravvivere all'inverno, o se vuoi continuare a usare le erbe annuali tutto l'anno, molte erbe stanno bene in casa. Ad esempio, puoi mettere in vaso erbe come prezzemolo o basilico in autunno, quindi spostarle di nuovo all'aperto in primavera. Alcune erbe aromatiche possono anche essere protette durante l'inverno all'esterno.