No. Hai ragione quando dici che il tuo gusto cambia con l'età e ti sbagli quando dici che i germogli hanno un sapore diverso ora. Hanno ancora lo stesso sapore, ma non sei così schizzinoso come quando eri più giovane.

Poi c'è anche come li cucini. La bollitura fa schifo. La cottura a vapore è meglio. Ma se vuoi davvero scuotere le cose, devi arrostire le tue verdure. Dà loro un sapore del tutto nuovo. Ho arrostito cose come germogli e broccoli per anni e non voglio tornare alla cottura a vapore. Ci vuole più tempo, ma il sapore è molto meglio.