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Domanda
Come usare i fiocchi di peperoncino in una ricetta
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Una cosa importante che ho imparato sull'uso dei fiocchi di peperoncino è di saltarli sempre in olio. Questo attenua il morso acuto ma lascia il calore celestiale. L'ingrediente attivo nel peperoncino è solubile nell'olio.
Alcune persone agitano i fiocchi di peperoncino sul loro cibo nello stesso modo in cui molte persone fanno il pepe nero macinato. Non capisco queste persone. Devono avere la lingua d'amianto.