Il valore nutrizionale del cavolo rapa è molto ricco. Contiene carboidrati, proteine, vitamine, fibre vegetali e una varietà di oligoelementi. Il consumo regolare di cavolo rapa può migliorare l'immunità umana e la resistenza.

Il cavolo rapa è ricco di fibre alimentari, che possono accelerare la peristalsi del tratto gastrointestinale, rimuovere le tossine e la spazzatura nel tratto gastrointestinale, prevenendo così la costipazione e la disintossicazione.

Inoltre, il cavolo rapa contiene l'oligoelemento molibdeno, che ha un certo effetto sulla prevenzione del cancro. Il consumo regolare di cavolo rapa può prevenire il cancro.