La menta ha una reputazione giustificata come bullo del giardino. Se gli permetti di crescere senza restrizioni, può e prenderà il sopravvento. Raccogliere piante di menta spesso può tenere sotto controllo la pianta, anche se un metodo migliore è piantare in un contenitore. Indipendentemente da ciò, la menta è vigorosa e facile da coltivare, anche se potresti chiederti "quando posso raccogliere la menta?"
Non c'è trucco per raccogliere le foglie di menta, il trucco potrebbe essere avere abbastanza usi per le erbe alla menta. Continua a leggere per scoprire come raccogliere le foglie di menta.
Quando posso raccogliere la menta?
La menta è una pianta perenne golosa che inizialmente si sviluppa in un ciuffo verde ordinato e cespuglioso. Naturalmente, il travestimento dell'erba ben educata non dura a lungo e abbastanza presto è pronto a conquistare il resto del giardino. Come accennato, è meglio confinare l'erba in un contenitore, ma se il tuo non lo è, il modo migliore per domare la bestia è raccogliere le foglie di menta.
Puoi iniziare a raccogliere le foglie di menta in primavera non appena la pianta ha sfogliato e continuare a raccogliere il più spesso possibile. Non solo la raccolta delle foglie di menta tiene spesso sotto controllo l'erba, ma indica alla pianta di produrre nuovo fogliame aromatico. Più raccogli, più l'erba crescerà, il che significa che puoi raccogliere rametti durante la stagione di crescita.
La menta contiene oli essenziali che conferiscono il suo aroma caratteristico. Per ottenere il massimo dal sapore e dall'aroma della menta, raccogli al suo apice, appena prima della fioritura. Raccogli la menta al mattino quando gli oli essenziali stanno filtrando per ottenere il sapore più intenso.
Come raccogliere la menta
Non c'è trucco per raccogliere piante di menta. Le foglie possono essere colte singolarmente se ne servono solo poche oppure la pianta può essere potata con delle cesoie e poi togliere le foglie dagli steli.
Se non usi immediatamente la menta, metti i gambi in un bicchiere d'acqua per XNUMX-XNUMX giorni o mettili in un sacchetto di plastica conservato in frigorifero per un massimo di una settimana.
Usi per erbe di menta
Ora che hai un sacco di menta, per cosa lo usi? Puoi asciugarlo per dopo o usarlo fresco. Immergi le foglie in acqua calda per alcuni minuti per ottenere un rilassante tè alla menta. Congela le foglie di menta insieme a mirtilli o lamponi e acqua nelle vaschette per cubetti di ghiaccio per cubetti di ghiaccio festosi e gustosi.
La menta ha un posto di rilievo nella cucina del Medio Oriente nei tabù e in altri piatti. Conserva la menta sotto forma di gelatina di menta per un condimento classico insieme all'agnello. Menta e piselli sono una combinazione classica, ma prova la menta con zucchine o fagioli freschi per elevarli a qualcosa di sublime.
Mescolare le foglie di menta nella macedonia di frutta fresca o aggiungerle a condimenti per insalata e marinate. Guarnire i vassoi con le foglie verde brillante o condirli con lime fresco e zucchero mescolati con rum e acqua gassata per un mojito rinfrescante.