Raccolta del cavolo: come e quando raccogliere il cavolo

Kale è fondamentalmente un ortaggio di tipo cavolo che non forma una testa. Il cavolo riccio è gustoso se cotto o tenuto piccolo per essere utilizzato nelle insalate. Impara come raccogliere il cavolo nero al momento giusto per incoraggiare le foglie più saporite.

Il cavolo, come molte colture di cavoli, è un ortaggio di stagione fresca. In quanto tale, è utile che il sapore abbia una brina prima di raccogliere il cavolo. Piantare al momento giusto consentirà alla pianta di avere una dimensione di raccolta ottimale dopo il gelo. Le foglie di cavolo bambino possono essere pronte per il raccolto in soli 25 giorni dopo la semina, ma le foglie più grandi impiegheranno più tempo. Quando raccogliere il cavolo dipenderà dall'uso previsto per la foglia verde.

Come raccogliere Kale

Imparare a raccogliere il cavolo garantisce che sia fresco; puoi usare la raccolta del cavolo riccio per le foglie in poche insalate. La raccolta del cavolo nero per l'uso in zuppe, stufati e verdure miste cotte consente l'uso di foglie più grandi. La raccolta del cavolo può includere prendere alcune tenere foglie interne o rimuovere l'intero mazzo tagliandolo alle radici. Per usare il cavolo nero come guarnizione, prendi una parte grande o piccola del cavolo raccolto.

Pianifica in anticipo prima di piantare in modo da non avere più di quello che puoi usare o regalarne un po 'dopo la raccolta del cavolo. Potresti voler usare la semina in successione quando metti il ​​cavolo nel tuo giardino in modo che il tuo cavolo non sia pronto per il raccolto allo stesso tempo.

Quando raccogliere il cavolo dipenderà da quando viene piantato. Nelle zone con inverni miti, il cavolo può essere coltivato per tutta la stagione. Nelle zone con temperature invernali gelide, inizia il cavolo a fine estate o nel tardo inverno per un gelo di stagione fresca prima di raccogliere il cavolo.

Ora che hai imparato come raccogliere il cavolo e alcuni fatti sulla raccolta del cavolo, sei pronto per iniziare il tuo raccolto nutriente. Il cavolo riccio ha poche calorie, più vitamina C del succo d'arancia ed è un'ottima fonte di calcio.

Immagine di Dwight Sipler

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