Varietà di cavolo della zona 8: come coltivare il cavolo nero nei giardini della zona 8

Ricordi qualche anno fa quando il cavolo, come il cavolo, era uno degli articoli meno costosi nel reparto ortofrutticolo? Bene, il cavolo è esploso in popolarità e, come si suol dire, quando la domanda aumenta, anche il prezzo. Non sto dicendo che non ne valga la pena, ma il cavolo è facile da coltivare e può essere coltivato in diverse zone dell'USDA. Prendi la zona 8, per esempio. Quali sono le varietà di cavolo nero della zona 8? Continua a leggere per imparare come coltivare il cavolo nella zona 8 e altre informazioni utili sulle piante di cavolo per la zona 8.

Informazioni sulle piante di cavolo della zona 8

Il kale ha ricevuto molta attenzione negli ultimi anni a causa delle elevate quantità di vitamine e minerali che contiene. Ricco di vitamina A, K e C, insieme a una buona percentuale di minerali raccomandati quotidianamente, non c'è da meravigliarsi se il cavolo è classificato come uno dei super alimenti.

Il tipo di cavolo che si trova più comunemente nei negozi di alimentari viene coltivato per la sua capacità di resistere alla manipolazione, al trasporto e al tempo di esposizione, non necessariamente per il suo sapore. Kale è disponibile in tutte le diverse dimensioni, forme, colori e trame, quindi con un po 'di sperimentazione dovresti essere in grado di trovare almeno un cavolo adatto per la zona 8 che si adatta anche alle tue papille gustative.

Il cavolo verde è un verde a crescita rapida che prospera a temperature fresche e alcune varietà diventano anche più dolci con il gelo. In effetti, in alcune aree della zona 8 (come il Pacifico nord-occidentale), il cavolo continuerà a crescere dall'autunno all'inverno e fino alla primavera.

Come coltivare Kale nella zona 8

Prepara le piante di cavolo in primavera circa 3-5 settimane prima dell'ultimo gelo e / o ancora 6-8 settimane prima del primo gelo in autunno. Nelle zone USDA 8-10, il cavolo può essere piantato continuamente durante l'autunno. L'autunno è il momento migliore per piantare cavoli nelle regioni in cui le temperature invernali non scendono al di sotto dell'adolescenza, oppure il cavolo può essere coltivato in una cornice fredda nei climi settentrionali.

Metti le piante in pieno sole a mezz'ombra. Meno sole (meno di 6 ore al giorno), più piccole sono le foglie e il brodo. Per produrre quelle foglie tenere, il cavolo dovrebbe essere piantato in un terreno fertile. Se il tuo terreno è meno fertile, modificalo con componenti ricchi di azoto come farina di sangue, farina di semi di cotone o letame compostato.

Il pH ideale del terreno dovrebbe essere compreso tra 6.2-6.8 o 6.5-6.9 se la malattia del clubroot ha dimostrato di essere un problema nel tuo giardino.

Metti le piante di cavolo a una distanza di 18-24 pollici (45.5-61 cm). Se vuoi foglie grandi, dai alle piante più spazio, ma se desideri foglie piccole e tenere, pianta il cavolo più vicino. Mantieni le piante irrigate con 1-2 pollici (da 2.5 a 5 cm) di acqua a settimana. Per mantenere fresche le radici, trattenere l'umidità e ritardare le erbacce, pacciamare intorno alle piante con compost o corteccia fine, aghi di pino, paglia o fieno.

Varietà di cavoli della zona 8

Il tipo di cavolo che si trova al supermercato è il cavolo riccio, chiamato, ovviamente, per le sue foglie arricciate che vanno dal verde chiaro al viola. È un po 'amaro, quindi raccogli le foglie giovani se possibile. Esistono diverse varietà di cavolo riccio, inclusa la serie extra riccia scozzese 'bor':

  • "Redbor"
  • "Starbor"
  • "Ripbor"
  • "Winterbor"

Il cavolo lacinato, noto anche come cavolo dinosauro, cavolo nero, cavolo toscano o cavolo nero, ha foglie increspate, blu / verdi profonde che sono lunghe e simili a lance. Il sapore di questo cavolo è più profondo e più terroso di quello del cavolo riccio, con un pizzico di dolcezza di nocciola.

Il cavolo rosso russo è di colore viola rossastro e ha un sapore dolce e delicato. È molto resistente al freddo. Le foglie di cavolo rosso russo sono piatte, un po 'come le foglie mature della quercia o della rucola. Come suggerisce il nome, proviene dalla Siberia ed è stato portato in Canada dai commercianti russi intorno al 1885.

Il tipo di cavolo che pianti nel tuo giardino della zona 8 dipende davvero dal tuo palato, ma ognuno di questi crescerà facilmente e con una manutenzione minima. Esistono anche varietà di cavoli ornamentali che, sebbene commestibili, tendono ad essere più resistenti e non così saporite, ma saranno adorabili nei contenitori o nel giardino vero e proprio.

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