Cavolo rapa in giardino: quanto tempo aspettare per la raccolta del cavolo rapa

Mentre il cavolo rapa è normalmente considerato un ortaggio meno tradizionale in giardino, molte persone coltivano il cavolo rapa e ne godono il sapore gradevole. Se sei nuovo nella coltivazione di questo raccolto, probabilmente ti ritroverai a cercare informazioni sulla raccolta delle piante di cavolo rapa. Quando vuoi sapere quando scegliere il cavolo rapa, aiuta a saperne di più sulle condizioni di crescita della pianta.

Storia e aspetto del cavolo rapa

Il cavolo rapa appartiene alla stessa famiglia della senape e dei parenti stretti con cavoli, cavolfiori, broccoli, cavoli e cavoletti di Bruxelles. La pianta è stata coltivata prima in Europa intorno al 1500 ed è arrivata in America 300 anni dopo. Produce un gambo gonfio che ha un sapore di tipo broccolo o rapa e può essere cotto a vapore o consumato fresco. Molte persone hanno domande sulla coltivazione, sulla cura e su quando raccogliere il cavolo rapa in giardino.

Cavolo rapa in crescita

Coltiva il cavolo rapa in un luogo soleggiato con terreno ricco e ben drenato. Prima di piantare, lavora almeno 3 pollici di materia organica nel terreno. Il cavolo rapa può essere coltivato da semi o trapianti. I semi dovrebbero essere piantati a ¼ - ¾ di pollice in profondità circa una o due settimane prima dell'ultimo gelo primaverile. Piantine sottili quando le piante crescono almeno tre foglie vere. Lascia 6 pollici tra ogni pianta e 1 piede tra le file.

Piantare ogni due o tre settimane garantisce un raccolto continuo dalla primavera all'inizio dell'estate. Per un salto di stagione, puoi piantare il cavolo rapa in una serra e trapiantarlo non appena il terreno può essere lavorato. Fornisci acqua regolare, pacciame per trattenere l'umidità e assicurati di mantenere le erbacce al minimo per ottenere i migliori risultati.

Quanto tempo aspettare per la raccolta del cavolo rapa

Probabilmente ti starai chiedendo quanto tempo aspettare per la raccolta del cavolo rapa. Il cavolo rapa a crescita rapida cresce meglio a temperature da 60 a 80 F. (16-27 C.) ed è pronto per la raccolta in 50-70 giorni o quando lo stelo raggiunge i 3 pollici di diametro.

La raccolta delle piante di cavolo rapa è meglio farlo quando sono piccole. Questo è quando il sapore della verdura sarà il migliore. Il cavolo rapa lasciato in giardino per molto tempo diventerà un gusto estremamente duro e sgradevole.

Come raccogliere il cavolo rapa

Oltre a sapere quando scegliere il cavolo rapa, devi sapere come raccogliere le piante di cavolo rapa. Durante la raccolta del cavolo rapa, è fondamentale tenere d'occhio il gonfiore della base. Una volta che lo stelo raggiunge i 3 pollici di diametro, taglia il bulbo dalla radice con un coltello affilato. Posiziona il coltello a livello del suolo, appena sotto il bulbo.

Togli le foglie dagli steli superiori e lava le foglie prima della cottura. Puoi usare le foglie come faresti con le foglie di cavolo. Staccare la pelle esterna dal bulbo usando un coltello da cucina e mangiare il bulbo crudo o cuocere come si fa una rapa.

Immagine di Richard

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