Chiamato anche melone di topo, sandita e cetriolino acido messicano, questo divertente e minuscolo vegetariano è un'ottima aggiunta al giardino. Sapere come raccogliere un cucamelon, però, non è ovvio, quindi è importante capire come e quando questi frutti maturano e come sapere quando è meglio raccogliere e mangiare.
Informazioni sulla raccolta del Cucamelon
Se non hai ancora scoperto e coltivato il cucamelon nel tuo orto, è tempo di provare questi piccoli e divertenti frutti. Un cucamelon in spagnolo si chiama sandita, o anguria. Entrambi i nomi descrivono esattamente com'è questo frutto: sembra un'anguria in miniatura ed è un membro della stessa famiglia dei cetrioli.
I cucamelon sono piccoli e possono essere consumati interi e freschi ma sono ottimi anche per il decapaggio. La pianta assomiglia molto a una pianta di cetriolo e cresce allo stesso modo. I suoi vitigni sono delicati e necessitano di qualche tipo di sostegno. Il sapore del cucamelon è come un cetriolo con un pizzico di acidità di limone o lime.
Quando è un Cucamelon Ripe?
Coltivare questi frutti è un'ottima idea, ma la raccolta dei cucamelon non è necessariamente intuitiva. Non lasciarti ingannare dal fatto che questo sia un parente di cetriolo. I cucamelon non crescono molto più grandi di un'uva, quindi non aspettare che un frutto delle dimensioni di un cetriolo venga raccolto.
La raccolta del Cucamelon deve essere eseguita quando i frutti non sono molto più lunghi di 2.5 cm e sono ancora sodi al tatto. Se li raccogli più tardi, saranno molto squallidi. I cucamini si sviluppano e maturano abbastanza rapidamente dopo la comparsa dei fiori, quindi continua a guardare le tue viti ogni giorno.
I fiori e i frutti dovrebbero essere abbondanti, ma se vuoi forzare lo sviluppo di più, puoi raccogliere alcuni dei frutti prima e prima che siano maturi. Aspettati di ottenere un raccolto continuo dalle tue piante mature da metà a fine estate e per tutto l'autunno.
Al termine, puoi scavare le radici tuberose e conservarle in un luogo fresco e asciutto durante l'inverno. Sostituisci in primavera e otterrai un raccolto anticipato di cucamini.