Tipi di cetriolo comuni – varietà di cetriolo per il giardino

Esistono fondamentalmente due tipi di piante di cetriolo, quelle che vengono consumate fresche (affettare i cetrioli) e quelle che vengono coltivate per il decapaggio. Sotto l'ombrello di questi due comuni tipi di cetriolo, tuttavia, troverai una vasta gamma di varietà diverse adatte alle tue esigenze di crescita. Alcuni possono essere lisci o spinosi, alcuni possono avere molti semi o pochissimi, e alcuni possono essere più rampicanti in habitat o cespugliosi. Imparare un po 'sulle diverse varietà di cetriolo ti aiuterà a decidere quale è giusto per le tue esigenze.

Requisiti crescenti per i tipi comuni di cetriolo

Sia che si coltivi varietà di cetriolo affettato o in salamoia, entrambi i tipi di piante di cetriolo hanno gli stessi requisiti. I cetrioli prosperano in un terreno fertile e ben drenante in piena esposizione al sole. Queste verdure della stagione calda dovrebbero essere piantate dopo che tutto il pericolo di gelo è passato nella tua zona e le temperature del suolo sono di almeno 60-70 gradi F. (15-21 C.).

I semi vengono solitamente piantati in collina con 4-5 piantati a una profondità di un pollice (2.5 cm). Le colline di cetrioli devono essere distanziate di 3-5 piedi (91 cm-1.5 m) in file di 4-5 piedi (1-1.5 m) l'una dall'altra per i tipi di rampicanti o le varietà spaziali di cetriolo a 3 piedi (91 cm) di distanza tra colline e filari. Quando le piante hanno un paio di foglie, assottiglia la collina a solo un paio di piante.

Se vuoi iniziare rapidamente il tuo raccolto di cetrioli, avvia i semi in casa 2-3 settimane prima della data di impianto effettiva. Trapianta le piantine quando hanno almeno due foglie, ma assicurati di indurirle prima.

Tipi di cetriolo

Cetrioli sottaceto di solito sono più corti di quelli da affettare, lunghi 3-4 pollici (7.5-10 cm) con bucce sottili e spine. Hanno spesso una colorazione della pelle striata con sfumature dal verde scuro al verde chiaro all'estremità del fiore. Sono generalmente pronti per la raccolta prima dei loro cugini affettatori, ma il loro raccolto è più breve, circa 7-10 giorni.

Affettare i cetrioli portano frutti più lunghi, circa 7-8 pollici (17.5-20 cm.), e hanno bucce più spesse rispetto alle varietà in salamoia. Il più delle volte la loro pelle è di un verde scuro uniforme, sebbene alcune cultivar abbiano una colorazione punteggiata. Fruttificano più tardi dei cetrioli in salamoia ma danno frutti più a lungo, per circa 4-6 settimane. I cetrioli che vedi dal droghiere sono di solito questo tipo di cetriolo. A volte indicato come cetriolo americano, la loro pelle più spessa li rende più facili da spedire e la loro mancanza di spine è più attraente per molti consumatori.

Alcune persone aggiungono una terza classificazione dei cetrioli, cetrioli da cocktail. Come avrai intuito, si tratta di piccoli frutti dalla buccia sottile che a volte vengono chiamati "cetrioli da spuntino", poiché si mangiano facilmente in pochi morsi croccanti.

Varietà di cetriolo

Tra le varietà da affettare e da decapaggio, troverai cultivar senza spina dorsale, con buccia sottile e persino senza burro.

I cetrioli senza burro sono stati scelti a causa della loro incapacità di causare l'accumulo di gas, che per alcune persone può essere estremamente scomodo. Le cuoce che favoriscono la gassosità in alcune persone sono ricche di cucurbitacine, i composti amari che si trovano in tutte le cucurbitacee - i cetrioli non fanno eccezione. Sembra che le varietà senza semi e con la buccia sottile abbiano una quantità di cucurbitacina inferiore rispetto alle loro controparti e sono, quindi, spesso definite "burpless".

Esistono molte varietà di cetriolo spesso con il loro nome un riferimento all'area del mondo in cui vengono coltivate più comunemente.

  • Uno dei tipi di cetriolo più comuni è il Cetriolo inglese o europeo. Queste coppe sono quasi senza semi, dalla buccia sottile senza spine e lunghe (1-2 piedi di lunghezza) (30-61 cm.). Sono commercializzati come cetrioli "burpless" e hanno un sapore delicato rispetto a molti altri tipi. Poiché vengono coltivati ​​in case calde, tendono anche ad essere più costosi.
  • Cetrioli armeni, chiamato anche snakemelon o cetriolo serpente, ha un frutto molto lungo e attorcigliato con buccia verde scuro e sottile e strisce verde chiaro per la lunghezza del frutto - che diventa giallo e aromatico mentre matura e ha un sapore delicato.
  • Kyuri, o Cetrioli giapponesi, sono sottili, verde scuro con piccole protuberanze e pelli sottili. Sono croccanti e dolci con piccoli semi. Li ho coltivati ​​l'anno scorso e li consiglio vivamente. Erano i cetrioli più deliziosi che avessi mai mangiato e hanno dato frutti per settimane. Questa varietà funziona meglio se coltivata a graticcio o altrimenti coltivata verticalmente. Anche i cetrioli giapponesi sono varietà "senza burro".
  • Cetrioli Kirby il più delle volte sono quelli che compri come sottaceti venduti in commercio. Questi cetrioli sono solitamente non cerati e sono croccanti, con buccia sottile e piccoli semi insignificanti.
  • Cetrioli al limone sono come suggerisce il nome, le dimensioni di un limone con la pelle color limone pallido. Man mano che questa varietà matura, la buccia assume un colore giallo dorato con un frutto dolce e croccante.
  • Cetrioli persiani (Sfran) sono simili ai cetrioli americani da affettare ma un po 'più corti e compatti. Queste torte sono succose e croccanti. I cetrioli persiani sono abbastanza robusti da resistere al calore e sono meravigliosi saltati in padella.
Immagine di fotorobs

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