Esistono più di 6,000 diverse varietà di patate dolci in tutto il mondo e i coltivatori negli Stati Uniti possono scegliere tra più di 100 tipi diversi. Le patate dolci sono verdure versatili che possono essere delicate o extra dolci, con polpa bianca, rossa, giallo-arancio o viola. Il colore della pelle dei tipi di patate dolci varia ampiamente dal bianco crema al rosso rosato, marrone chiaro, viola o giallo-arancio. Se questo non è abbastanza per pensarci, le viti di patate dolci possono essere compatte, vigorose o semi-cespugliose. Continua a leggere per conoscere alcune delle varietà di patate dolci più popolari.
Varietà di patate dolci
Ecco alcuni tipi comuni di patate dolci:
- Covington - Buccia rosata con polpa arancione intenso.
- Darby - Buccia rosso intenso, polpa arancione intenso, vitigni vigorosi.
- Gioiello - Buccia ramata, polpa arancione brillante, semi cespuglio.
- Mazzo Porto Rico - Buccia e polpa giallo-arancio, cespuglio compatto.
- Excel - Buccia aranciata, polpa aranciata ramata, vitigni da medio a vigorosi.
- Evangeline - Buccia rosata con polpa arancione intenso.
- Heartogold - Buccia abbronzata, polpa arancione intenso, vitigni vigorosi
- Granato rosso - Buccia rosso porpora, polpa arancione, vitigni medi.
- Vardaman - Buccia arancio chiaro, polpa rosso-arancio, vitigni corti.
- Murasaki - Pelle rosso porpora, polpa bianca.
- Pantofola d'oro (Cimelio) - Buccia e polpa arancione pallido, viti medie.
- Carolina Ruby - Buccia rosso porpora intenso, polpa arancio scuro, vitigni medi.
- O'Henry - Buccia e polpa bianco crema, semi-cespuglio.
- Bienville - Pelle rosa pallido, polpa arancione scuro.
- Invidia - Buccia e polpa arancione chiaro, vitigni medi.
- Sumor - Pelle abbronzata cremosa, polpa da marrone chiaro a gialla, vitigni medi.
- Hayman (Cimelio) - Pelle e polpa cremose, viti vigorose.
- Giubileo - Pelle e polpa cremose, vitigni medi.
- Pepita - Buccia rosata, polpa arancio chiaro, vitigni medi.
- Carolina Bunch - Ramato chiaro, buccia d'arancia e polpa color carota, semi-cespuglio.
- Centenario - Patate semi-arbustive medio-grandi con buccia ramata e polpa arancio chiaro.
- Bugs Bunny - Buccia rosso-rosata, polpa arancio chiaro, vitigni vigorosi.
- California Gold - Buccia arancione chiaro, polpa arancione, vitigni vigorosi.
- Georgia Jet - Buccia rosso porpora, polpa arancione intenso, semi cespuglio.
Immagine di tpzijl