Usi dell’erba dolce cicely: come coltivare piante cicely dolci

Sweet cicely (Myrrhis odorata) è un'attraente pianta erbacea perenne a fioritura precoce con fogliame delicato simile a una felce, grappoli di minuscoli fiori bianchi e un piacevole aroma simile all'anice. Le piante dolci di cicely sono conosciute con diversi nomi alternativi, tra cui mirra da giardino, cerfoglio dalle foglie di felce, ago da pastore e mirra dal profumo dolce. Interessato a coltivare erbe aromatiche dolci? Continuate a leggere per saperne di più.

Usi dolci dell'erba di Cicely

Tutte le parti delle piante cicely dolci sono commestibili. Sebbene il cicely dolce sia stato ampiamente coltivato negli anni passati e usato per curare disturbi come mal di stomaco e tosse, non è comunemente coltivato nei giardini delle erbe più moderne. Molti erboristi pensano che il dolce cicely meriti più attenzione, soprattutto come sostituto sano e senza calorie dello zucchero.

Puoi anche cuocere le foglie come gli spinaci o aggiungere foglie fresche a insalate, zuppe o omelette. I gambi possono essere usati molto come il sedano, mentre le radici possono essere bollite o mangiate crude. Molte persone dicono che le radici cicely dolci producono vino saporito.

In giardino le piante di cicoria dolce sono ricche di nettare e molto preziose per le api e altri insetti utili. La pianta è facile da essiccare e conserva il suo aroma dolce anche se essiccata.

Come coltivare Sweet Cicely

Sweet cicely cresce nelle zone di rusticità USDA da 3 a 7. Le piante danno i migliori risultati al sole o all'ombra parziale e al terreno umido e ben drenato. Un centimetro o due di compost o letame ben decomposto ottiene un buon inizio dolcemente.

Pianta i semi di cicely dolce direttamente in giardino in autunno, poiché i semi germinano in primavera dopo diverse settimane di freddo inverno seguito da temperature calde. Sebbene sia possibile piantare semi in primavera, i semi devono prima subire un periodo di raffreddamento in frigorifero (un processo noto come stratificazione) prima che germinino.

Puoi anche dividere le piante mature in primavera o in autunno.

Dolce Cicely Care

La cura del dolce cicely non è assolutamente coinvolta. Solo acqua quanto basta per mantenere il terreno umido, poiché il cicely dolce ha generalmente bisogno di circa un pollice di acqua a settimana.

Fertilizzare regolarmente. Usa un fertilizzante organico se prevedi di usare l'erba in cucina. Altrimenti, qualsiasi fertilizzante per piante per uso generale va bene.

Sebbene il dolce cicely non sia considerato invasivo, può essere piuttosto aggressivo. Rimuovi i fiori prima che impostino il seme se vuoi limitare la diffusione.

Immagine di KatharinaRau

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