Ci sono molte cultivar di uva coltivate in tutto il mondo, e la maggior parte di esse sono ibridi coltivati, selezionati per sapore o tratti di colore. La maggior parte di queste cultivar non crescerà da nessuna parte ma nelle zone più calde delle zone USDA, ma ci sono alcune viti resistenti al freddo, uva della zona 3, là fuori. Il seguente articolo contiene informazioni sulla coltivazione dell'uva nella zona 3 e raccomandazioni per l'uva per i giardini della zona 3.
Informazioni sull'uva che cresce nei climi freddi
I viticoltori si sono resi conto che esisteva una nicchia per le uve che crescono nei climi freddi. Hanno anche notato che c'era un'uva autoctona che cresce lungo le rive dei fiumi in gran parte del Nord America orientale. Quest'uva autoctona (Vitis riparia), sebbene piccola e poco saporita, divenne portainnesto per nuove razze di viti resistenti al freddo.
Gli allevatori iniziarono anche a ibridarsi con altre varietà resistenti del nord della Cina e della Russia. La continua sperimentazione e il reincrocio hanno portato a varietà più migliorate. Quindi, ora abbiamo diversi tipi di uva tra cui scegliere quando si coltiva l'uva nella zona 3.
Uva per giardini della zona 3
Prima di selezionare le varietà di uva della zona 3, considera gli altri requisiti delle piante. Le viti prosperano in pieno sole e caldo. Le viti hanno bisogno di circa 6 piedi di spazio. Le giovani canne iniziano i fiori, che sono autofertili e impollinati dal vento e dagli insetti. Le viti possono essere addestrate e dovrebbero essere potate prima dell'emergenza delle foglie in primavera.
Atcan è un ibrido di uva rosa sviluppato nell'Europa orientale. Il frutto è piccolo e buono per il succo d'uva bianca o consumato fresco se sufficientemente maturo. Questo ibrido è difficile da trovare e avrà bisogno di protezione invernale.
beta è l'uva rustica originale. Incrocio tra Concord e autoctona Vitis riparia, quest'uva è molto produttiva. La frutta è ottima fresca o da utilizzare in marmellate, gelatine e succhi.
campanula è una buona uva da tavola con semi che può essere utilizzata anche per succhi e marmellate. Quest'uva ha una buona resistenza alle malattie.
Re del Nord matura a metà settembre ed è un forte portatore che produce un ottimo succo. È buono per tutto e alcune persone lo usano persino per fare vino in stile concord. Quest'uva è anche abbastanza resistente alle malattie.
Morden è un ibrido più recente, ancora una volta dall'Europa orientale. Quest'uva è di gran lunga l'uva da tavola verde più dura in circolazione. I grandi grappoli di uva verde sono perfetti da mangiare freschi. Anche questa varietà è difficile da trovare, ma vale la pena cercarla. Questo ibrido avrà bisogno di protezione invernale.
Valoroso è la versione beta più venduta per i suoi notevoli miglioramenti rispetto a quest'ultima. Il frutto matura prima della Beta. È la migliore uva resistente al freddo e utile per tutto tranne che per la vinificazione. In caso di dubbio su quale uva provare nella zona 3, è proprio questo. Lo svantaggio è che quest'uva è altamente suscettibile alle malattie della muffa.