Sembra che il riscaldamento globale abbia raggiunto la maggior parte di noi, e per molti questo significa che le temperature primaverili su cui una volta facevamo affidamento per i raccolti di stagione fredda appartengono al passato. Coltivare raccolti di stagione fresca in estate è sempre stata una sfida poiché le verdure del clima fresco e il caldo non si mescolano, ma ora che il termometro si sta alzando all'inizio della stagione, mantenere le verdure fresche è di fondamentale importanza. Di qualche preoccupazione, sì, ma ci sono diverse strategie di protezione che puoi implementare per proteggere le tue verdure fresche di stagione.
Verdure e calore freddi
Le colture con clima fresco possono richiedere uno o due giorni di calore estremo purché il loro apparato radicale sia mantenuto umido. Fondamentalmente chiudono tutte le funzioni non essenziali e restano in stasi. Se le temperature rimangono calde più a lungo, tuttavia, i raccolti della stagione fredda nella calura estiva possono essere persi.
Più a lungo dura l'ondata di caldo, maggiore è il danno alle piante. Come sopra, le piante vanno prima in stasi, il che significa che riducono la fotosintesi, non mettono fiori o crescono. Successivamente, i sistemi secondari iniziano a fallire.
Uno dei più importanti di questi è la traspirazione, che è un po 'come un cane che ansima per raffreddare la sua temperatura corporea. Le piante assorbono l'acqua dal terreno per rimanere idratate e fresche, ma espellono anche parte di quell'acqua che poi evapora, raffreddando le foglie esterne. Quando le temperature sono calde per lunghi periodi, la traspirazione rallenta, portando le piante sottoposte a stress termico.
Protezione delle colture durante la stagione fredda
Il rallentamento o la perdita della fotosintesi e della traspirazione può portare alla morte, quindi mantenere le verdure fresche durante le ondate di calore è di primaria importanza. La domanda è: come proteggere la verdura dal clima fresco dal calore?
La prima cosa, ovviamente, è l'acqua, ma l'acqua da sola non è sufficiente durante i giorni estivi. Come accennato, le verdure fresche e il calore non si mescolano, quindi cosa si può fare? Una combinazione di selezione di piante, pacciame e copertura protettiva è un buon inizio per mantenere fresche le verdure.
Quando scegli le tue colture, opta per varietà di stagione fredda resistenti al calore. Pianta anche piante più alte e amanti del calore come mais o amaranto nelle vicinanze per ombreggiare le colture più delicate della stagione fredda. Inoltre, prova a coltivare le verdure per bambini. Questi vengono raccolti prima delle varietà mature e hanno meno probabilità di colpire un'ondata di caldo.
Le piante coltivate a stretto contatto ombreggiano il terreno, mantengono fresche le radici e condividono i benefici della traspirazione. Piantare più vicini del normale significa che il tuo terreno deve essere ricco di sostanze nutritive e devi tenere gli occhi aperti per i parassiti e raccogliere più spesso, ma il vantaggio è mantenere le verdure fresche.
Altri modi per proteggere i raccolti di stagione fredda in estate
Uno dei modi più semplici per proteggere dal calore le verdure fresche è la pacciamatura. La pacciamatura riduce la temperatura del suolo trattenendo l'umidità. Per migliorare ulteriormente questo effetto, utilizzare un pacciame di colore chiaro per ridurre il calore radiante assorbito nel terreno.
Anche la posa di coperture bianche e galleggianti sulle aiuole aiuterà a trattenere l'umidità e ridurre le temperature intorno alle radici delle piante. Crea l'ombra pomeridiana per proteggere i raccolti della stagione fredda in estate. L'ombra pomeridiana può essere fornita con una copertura a file di ombreggiatura o altri materiali o utilizzando cancelli, tralicci, piante in vaso o siepi.
Nutri le tue piante per proteggerle dalle devastazioni del calore. Ciò potrebbe significare l'aggiunta di compost ben invecchiato nel terreno, usando un'emulsione di pesce o nutrendolo con tè di compost.
Infine, se sei seriamente intenzionato a proteggere le piante fresche di stagione in estate, potresti pensare di inclinare i tuoi letti o investire in un sistema di nebulizzazione. La pendenza di un letto influisce sul drenaggio, ma può anche ridurre l'assorbimento del calore radiante, abbassando un po 'le temperature del terreno.