Per molti proprietari di case, i funghi possono essere un fastidio che crescono in prati, aiuole e piantagioni paesaggistiche ben curate. Sebbene fastidiosa, la maggior parte delle popolazioni di funghi può essere facilmente rimossa o gestita. Un tipo di fungo, chiamato "fungo cervo", si trova spesso nei cortili rurali.
Cosa sono i funghi di cervo?
I funghi di cervo sono un tipo di fungo che si trova comunemente in Nord America. Questo tipo specifico di fungo si trova tipicamente su legno morto o in decomposizione. Questo può includere tronchi in decomposizione, alberi abbattuti e persino alcuni tipi di pacciame. Tuttavia, sono stati notati anche funghi cervi nel prato o sulle conifere.
È probabile che questi funghi prolifici crescano in qualsiasi momento durante l'anno, purché le temperature non siano troppo fredde.
Identificazione dei funghi dei cervi
I funghi di cervo raggiungono solitamente altezze di circa 2-4 pollici (5-10 cm.). Nell'esaminare il cappello del fungo, è più probabile che i colori vadano in tonalità dal marrone chiaro al marrone scuro. Man mano che i funghi invecchiano, le branchie della pianta cambiano gradualmente in un colore rosa chiaro.
La colorazione rosa delle branchie è solo uno degli aspetti chiave che identificano i funghi di cervo. Questo fungo è per lo più probabile all'interno o in prossimità di ambienti boschivi dove le condizioni di crescita sono ottimali. Quando si identifica il fungo di cervo, è meglio chiedere aiuto a una guida professionale sul campo. Come con qualsiasi altro tipo di fungo, molte varietà tossiche possono sembrare abbastanza simili.
I funghi di cervo sono commestibili? Sebbene i funghi di cervo, Pluteus cervinus, siano considerati commestibili, devono essere utilizzati quando sono molto giovani. Anche in questi casi, molti trovano il gusto meno che piacevole. È importante ricordare che i funghi selvatici non dovrebbe mai essere consumato
senza assoluta certezza di commestibilità. Il consumo di funghi selvatici può essere pericoloso e, in alcuni casi, mortale. In caso di dubbio, sbaglia sempre dalla parte della cautela ed evita di mangiarli.
Se non sei sicuro di cosa fare con i funghi di cervo che spuntano nel prato o in altre aree del paesaggio, è meglio lasciarli stare. Come con la maggior parte dei funghi, sono utili nell'aiutare ad abbattere la materia organica.